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영주시는 지난 22일부터 24일까지 포항에서 개최된 제10회 경상북도 식품박람회에서 ‘영주 선비음식 반상 2종, 호텔 종가음식 1종’을 선보였다.‘제민루 의국과 소수서원에서 찾은 경북음식사의 뿌리 영주 선비음식’이라는 주제로 전시된 영주 선비음식은, 음식에 대한 무게 보다는 영주 선비사상과 역사의 근원을 만드는 새로운 시도를 선보여 관람객들의 뜨거운 호응을 얻었다.이번 박람회 참가는 한국외식업중앙회 영주시지부와 영주시우리향토음식연구회, 영주 향토음식전문가 협의회, 경북전문대학교 산학협력단이 함께 영주 대표음식 발굴 육성사업을 추진하면서 선비음식 개발에 본격적으로 민·관·학이 함께 상품화에 노력해 온 결과물을 사전 평가하는 자리였다.지난 5월 영주한국선비문화축제에서 소개된 바 있는 선비음식은 영주 지역 역사학자, 교수, 향토음식전문가 협의회의 자문을 얻어 소수서원지에 기록된 물목을 기본으로 지역 대표 선비인 영주향교와 풍기향교의 전교, 소수서원 원장, 도감, 종가 종손, 한학자에게 선비음식에 대한 자문을 통해 고증되고 정통성에 무게를 두고 복원 과정을 거친 음식들로 전시됐다. 영주=김태진 기자 Ktj1857@hanmail.net |
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사람들
예천군 효자면 지역사회보장협의체는 지난 22일 관내 독거 어르신 가정을 방문해 여름나기
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예천군 감천면 산불 감시원들이 지난 21일 감천면 행정복지센터를 방문해 지역에 거주하는
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예천군 용궁면 행정복지센터는 지난 17일 농촌지역 일손 부족 해소를 위해 용궁면 월오리의
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예천군 용문면 가족봉사단과 용문면 자원봉사거점센터는 지난 20일 용문면 어르신들과 함께
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예천군 지속가능발전협의원들이 지난 12일 봄을 맞아 개포면 행정복지센터 일대 가로변 자투
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대학/교육
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계명문화대, 한국국제요리제과경연대회 대상 등 참가자 전원 수상 |
칼럼
포커 페이스(poker face)는 개인의 감정이 드러나지 않고 있는 얼굴의 상태
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첫째, 현행법으로 지방자치 주체는 시·군이고 시·도는 지원단체다. 그러므로 시·도
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현행범이란 범죄를 실행하는 중이거나 범행 직후인 자를 말한다. 범인이 시간적으로나
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“군자는 남이 보지 않는 곳에서 삼가고(戒愼乎 其所不睹), 들리지 않는 곳에서 스
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\"새가 죽으려 할 때는 그 울음이 슬프고 사람은 죽을 때 그 말이 선하다(鳥之將
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대학/교육
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입력 : 2017년 09월 25일
