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| ↑↑ 대구 동구청 전경 |
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대구시 동구청은 코로나19로 인한 비대면·비접촉 소비 트렌드 확산으로 배달 앱을 이용한 음식주문이 급증함에 따라 오는 6월부터 배달전문 위생취약업소에 대한 주방환경개선을 위해 ‘Safe Food 길잡이 발굴 및 육성사업’을 시행한다고 밝혔다.
신청을 희망하는 영업장은 소비자식품위생감시원의 현장방문을 통해 접수하며 선정된 영업장에 대해서는 먼저 외부 청소전문업체의 주방(배기후드, 싱크대, 주방 선반, 가스렌지, 주방벽 및 바닥) 및 객석(바닥, 테이블, 의자) 등 업소 전반에 대한 청소와 코로나19 예방 살균·소독을 지원하며, 소비자식품위생감시원의 냉장고 정리, 식재료 및 개인위생관리 등 맞춤형 주방컨설팅을 제공한다.
배기철 동구청장은 “코로나19 영향으로 외식산업의 소비자 패턴 변화에 따른 질적 수준향상을 위해 배달음식점의 주방환경을 개선, 맞춤형 종합 컨설팅을 통한 영업주의 역량을 강화해 외식업계의 활력 충전의 계기를 마련하고 소비자는 안심하고 믿고 먹을 수 있는 외식환경을 조성해 코로나19를 슬기롭게 극복해나가겠다”고 말했다.
황보문옥 기자
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