|
 |
|
| 지역 먹거리에 스토리를 입힌 『문경하면 족살찌개 달인!!』선정 |
|
 |
|
| 지역 먹거리에 스토리를 입힌 '문경하면 족살찌개 달인' 문경시 제공 |
문경시는 지난 3일 2020 문경족살찌개 달인 모집에서 문경읍의 황토성과 모전동의 매봉산이 각 2, 3호점에 선정됐다고 밝혔다.
문경시의 대표음식 브랜드 개발 사업의 일환으로 진행된 이번 달인 모집에는 총 12곳의 관내 음식점이 신청했다.
외부교수단으로 구성된 전문심사위원 및 일반 심사위원 총 6명이 손님으로 가장해 방문하는 mystery shopper 방식의 심사를 통해 문경읍의 황토식당(대표 황옥순)과 모전동의 매봉식당(대표 장경옥)이 최종 달인에 선정돼 각 2, 3호점의 영예를 얻었다.
황토성은 맛과 위생, 친절도 등 전반적인 부문에서 골고루 좋은 점수를 받았으며 각종 버섯이 첨가된 족살찌개는 맛이 시원하고 지리적으로 새재에 위치해 있어 관광객들의 접근성이 높은 것으로 평가됐다.
매봉산은 다른 곳과 달리 무와 미나리가 들어있어 차별성이 높이 평가됐고 맛과 위생적인 면에서도 골고루 좋은 평가를 받았다.
문경의 족살찌개는 시민이면 누구나 아는 평범한 지역 음식이지만 타 지역에서는 생소한 이름이라는 점에 착안해 개발이 시작됐으며 가장 지역적인 것이 가장 세계적인 것이라는 슬로건 아래 누구나 좋아하는 시원하고 칼칼한 국물맛과 문경의 약돌로 키운 쫄깃한 약돌돼지의 맛있는 조합으로 탄생한 음식브랜드이다.
문경시 관계자는 “예로부터 탄광촌이었던 우리지역에서 광부들이 즐겨 먹었던 스토리를 더해 지역의 특색이 녹아 있는 음식 브랜드로 발전시키기 위해 노력하고 있다”며, “이번에 선정된 달인들이 문경의 족살찌개를 앞장서 알리는데 많은 역할을 할 것을 기대한다”며 소감을 밝혔다.
이번에 선정된 업체는 문경의 대표 맛집으로 각종 미디어 및 SNS를 통해 홍보되며 족살찌개 로고가 새겨진 식기류 등이 제공될 예정이다. 오재영기자 |
|
|
사람들
상주 국립낙동강생물자원관 제4대 용석원 관장이 지난 달 30일 취임했다.
|
4월 29일 국립백두대간수목원 일대에서 산불 발생을 가정해 임직원 대상 산불진화훈련을 실
|
문경자율방범연합대(연합대장 정형섭)에서 지난 25일 문경시청을 방문하여 최근 경북 지역에
|
울진읍 지역사회보장협의체가 지난 28일 복지사각지대 및 취약계층 103가구를 대상으로 ‘
|
지난 27일 경주 내남청년회 주관으로 마을 화합 경로잔치가 성황리에 개최되었다. 이종열
|
대학/교육
|
변창훈 대구한의대 총장, ‘인구문제 인식개선 릴레이 캠페인’ 동참 |
|
경북교육청, 학교폭력 ZERO 챌린지 본격 추진 ‘학생 참여형 학교폭력 예방 교육 확산 기대’ |
|
청도 매전중·금천중 연합, ‘도자기공예와 쿠킹클래스’ 진행 |
|
국립경국대, 안동 헴프 시군구연고산업육성사업 지원기원 모집 |
|
경산교육청, '영양교사·영양사 업무 역량 강화' 연수 실시 |
|
김달영 대구보건대 교수, 반려동물용 중증열성혈소판감소증후군 SFTS 백신 개발 특허 |
|
영남이공대, 특성화·마이스터고 대상 ‘찾아가는 일학습병행 설명회’ 성료 |
|
DGIST, ‘양자 반도체 나노클러스터’ 이용한 친환경 태양광 수소 생산에 세계 최초 성공 |
|
대구한의대 유학생, ‘글로컬대학30 성공 기원 풋살대회’ |
|
영남대·영남이공대 협력, 대학 발전 신모델 만든다 |
칼럼
지난 5월 1일은 135주년 노동절이었다. 그런데 대한민국의 노동절은 노동이 없는
|
2006년부터 광역권, 초광역권 연합이라는 메가시티 정책이 나왔다. 처음엔 부·울
|
지방자치 30년에 과연 지역주민의 삶이 나아졌는지 의문스럽고, 지역 균형발전이 나
|
엔트로피(Entropy)는 물리학, 화학, 생물학, 정보이론 등 다양한 분야에서
|
만리장성(萬里長城)은 2000년 전 진시황부터 북방의 흉노족이나 몽골족 유목민의
|
대학/교육
|
변창훈 대구한의대 총장, ‘인구문제 인식개선 릴레이 캠페인’ 동참 |
|
경북교육청, 학교폭력 ZERO 챌린지 본격 추진 ‘학생 참여형 학교폭력 예방 교육 확산 기대’ |
|
청도 매전중·금천중 연합, ‘도자기공예와 쿠킹클래스’ 진행 |
|
국립경국대, 안동 헴프 시군구연고산업육성사업 지원기원 모집 |
|
경산교육청, '영양교사·영양사 업무 역량 강화' 연수 실시 |
|
김달영 대구보건대 교수, 반려동물용 중증열성혈소판감소증후군 SFTS 백신 개발 특허 |
|
영남이공대, 특성화·마이스터고 대상 ‘찾아가는 일학습병행 설명회’ 성료 |
|
DGIST, ‘양자 반도체 나노클러스터’ 이용한 친환경 태양광 수소 생산에 세계 최초 성공 |
|
대구한의대 유학생, ‘글로컬대학30 성공 기원 풋살대회’ |
|
영남대·영남이공대 협력, 대학 발전 신모델 만든다 |
|
979호
;){kind=small}
