|
 |
|
| ↑↑ 지난 1일 남구청 공식 유튜브 채널 ‘모디라 남구’에 업로드한 강습영상 촬영장면과 ‘삼색버섯샐러드’.<남구청 제공> |
| 대구 남구청은 코로나19로 인한 언택트 시대에 저염 요리강습 영상을 제작해 나트륨을 과다 섭취하는 식습관 및 외식환경 개선에 나섰다고 6일 밝혔다.
이번 요리강습은 코로나19 영향으로 생활 속 거리두기의 중요성이 높아짐에 따라 지역주민은 물론 집단급식소 및 외식업소 영업주 누구나 참여 할 수 있도록 유튜브 채널을 통해 언택트(Untact, 비대면)로 실시한다.
아울러 외식업소 인기 메뉴 10종을 선정, 직접 요리하는 장면을 영상으로 담아 이달부터 매주 1편씩 10주간 남구청 공식 유튜브 채널인 ‘모디라 남구’를 통해 제공한다.
요리교실 영상 제작에는 외식창업컨설턴트 신아가 원장과 송민선 남구 외식업지부장이 참여했으며 2인 대화형식으로 재미를 더했다.
지난 1일 제공된 첫 번째 요리영상은 2가지 스타일의 ‘삼색버섯샐러드’로 버섯의 식감을 잘 살리고 짜지 않은 버섯요리를 만들어볼 수 있다.
조재구 남구청장은 “이번 언택트 저염 요리강습이 외식업소와 가정에서 저염 요리를 쉽게 만들어 보고 먹어 볼 수 있는 좋은 기회가 되기를 바란다”면서 “특히 앞으로도 건강한 식생활 문화 만들기에 힘쓰겠다”고 말했다.
윤기영 기자
|
|
|
사람들
바르게살기운동영주협의회가 지난 24일, 안정 비행장 인근에서 국토대청결운동을 실시했다.
|
경주소방서는 24일, ‘2025년 상반기 구급대원 소통 간담회’를 열고, 관내 각 119
|
경주 황성 지역사회보장협의체 ‘달달복지단’은 지난 22일, 황성 청년·특우회 주최로 열린
|
경주시 안강읍지역사회보장협의체 촘촘복지단은 지난 23일, 북경주행정복지센터에서 복지사각지
|
상주 함창읍이 지난 20일, 2025 다문화 어울림 ‘함창 파티시에’아카데미 개강식을 가
|
대학/교육
|
예천, 여름방학 및 하반기 청소년 프로그램 수강생 모집 |
|
점촌초, 채밌데이 &텀블러 데이 운영 |
|
점촌도서관, 미술사학자 안현배 초청 특강 |
|
대구한의대, 명장회 대구경북지회와 인재양성·산학협력 ‘맞손’ |
|
영진 전문대, ‘반도체 직무 아카데미 세미나’ |
|
영남이공대-대구TP, 지역 상생 위한 산학협력 협약 |
|
문경대 간호학과, 유화작품 전시회 개최 |
|
계명대 동산의료원, 다자녀 가족과 함께하는 ‘동산의료원의 날’ |
|
경산교육지원청, 김치명인과 함께하는 '김치담그기 교실' |
|
문경대 간호학과, 해부학(카데바) 실습 프로그램 진행 |
칼럼
■“전통은 여전히 지금을 위로한다 ”
어머니가 만들어주시던 냉국 한 그릇을 입에
|
\'80세의 벽\'은 와다 히데키 일본의 노인정신의학 및 임상심리학 전문의사의 저
|
하지(夏至)는 1년 중 해가 가장 긴 절기로, 여름이 본격 시작되는 시점이다. 양
|
성경 신명기에 보면 모세가 이스라엘 백성을 이끌고 애급을 탈출해 광야로 행군했다.
|
대학/교육
|
예천, 여름방학 및 하반기 청소년 프로그램 수강생 모집 |
|
점촌초, 채밌데이 &텀블러 데이 운영 |
|
점촌도서관, 미술사학자 안현배 초청 특강 |
|
대구한의대, 명장회 대구경북지회와 인재양성·산학협력 ‘맞손’ |
|
영진 전문대, ‘반도체 직무 아카데미 세미나’ |
|
영남이공대-대구TP, 지역 상생 위한 산학협력 협약 |
|
문경대 간호학과, 유화작품 전시회 개최 |
|
계명대 동산의료원, 다자녀 가족과 함께하는 ‘동산의료원의 날’ |
|
경산교육지원청, 김치명인과 함께하는 '김치담그기 교실' |
|
문경대 간호학과, 해부학(카데바) 실습 프로그램 진행 |
|
993호
;){kind=small}
