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| ↑↑ 호텔아젤리아 참꽃 도시락이 기업체 등 직장인들에게 큰 인기를 얻고 있다.<호텔 아젤리아 제공> |
| 대구 달성군 비슬산에 위치한 호텔아젤리아에서는 지난 3월 19일부터 사무실 등 원하는 공간에서 편하게 호텔 셰프의 요리를 즐길 수 있도록 비대면 참꽃 도시락 딜리버리 서비스를 제공하고 있다고 밝혔다.
코로나19 사태가 장기화되면서 비대면 배달 판매, 테이크아웃(방문 포장)이 외식 트랜드 문화로 자리 잡기 시작했다. 그러나 배달 판매나 테이크아웃으로는 고품격 미식을 즐기기 힘들다는 것이 단점이었다.
이에 호텔 아젤리아에서는 호텔 셰프가 즉석에서 조리한 수준 높은 영양 만점의 도시락을 다양한 가격대에 판매해 기업체, 관공서 등의 단체 도시락으로 큰 인기를 끌고 있다.
또한 소비 트렌드 변화에도 발 빠르게 대응하기 위해 제철 재료를 이용한 신메뉴 개발을 지속적으로 실시하고 있으며 고급스럽고 정성을 다한 한 끼를 선물 할 수 있도록 노력하고 있다.
강순환 달성군시설관리공단 이사장은 “도시락 판매량 증가에 대해 소비자들께 항상 감사드리며 고객들로부터 받은 사랑을 사회에 환원하기 위해 연말 관내 소외계층을 초청해 참꽃 도시락 신메뉴 시식회를 실시할 예정”이라고 말했다.
윤기영 기자
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