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| ↑↑ 박승호 계명문화대 총장이 조재구 대구 남구청장과 관계자 등이 '청년키움식당 대구 앞산점' 현판식을 갖고 단체 사진촬영을 하고 있다. 계명문화대 제공 |
| 외식 창업을 희망하는 청년들에게 성공 창업으로 가는 디딤돌이 될 '청년키움식당 대구 앞산점'이 지난 달 30일 현판식을 열고 본격적인 운영에 들어갔다고 5일 밝혔다.
청년키움식당 대구 앞산점은 계명문화대(총장 박승호)와 대구 남구청(구청장 조재구)이 올해 초 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 주관하는 '2021 청년 외식창업 인큐베이팅 사업' 공모에 공동으로 참여해 최종 선정됨에 따라 마련된 곳이다.
청년키움식당은 외식 창업을 희망하는 청년들에게 일정 기간 동안 외식업 운영 기회를 제공, 실제 창업시 시행착오를 최대한 줄여 역량을 갖춘 경영가로 키우는 인큐베이팅 역할을 수행한다.
계명문화대와 남구청은 청년 외식창업 인큐베이팅 사업의 성공적인 운영을 위해 지난 2월 업무협약을 체결하고 3월부터 참가팀을 모집해 최종 3팀(양동이 파스타, 앞산 맥주, winsome)을 선정했다.
최종 선정된 팀에게는 5월부터 순차적으로 '청년키움식당 대구 앞산점' 운영(3개월 이내) 기회를 주고 외식업 운영에 대한 회계·노무·메뉴개선 컨설팅, 서비스 교육, 홍보 마케팅 교육 등의 혜택을 제공한다.
황보문옥 기자 |
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