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| ↑상반기 학교급식 위생·안전 점검<예천교육지원청 제공> |
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예천교육지원청은 지난 11일~오는 7월까지 관내 급식 조리교 21교를 대상으로 2021년도 상반기 학교급식 위생·안전 점검을 실시한다.
이번 점검은 사전예고 없이 불시에 현장을 방문해 개정된 학교급식 위생관리 지침서를 바탕으로, 식재료 검수부터 조리, 배식, 세척, 급식 전 과정에 걸친 학교급식법령 준수사항과 학교급식 지도사항을 점검한다.
주요 점검사항은 △급식소 방역·소독 여부 △학교급식 기구 및 시설점검 △조리·배식까지의 위생 관리 △식재료 구매·검수·보관관리 △조리종사자 개인위생 및 작업위생 △HACCP 관리등 학교급식 전반에 대한 위생 상태 등이다.
예천교육지원청은 점검 결과 경미한 사항은 현장에서 즉시 시정조치 하고, 중대한 위반사항은 서면 통보 후 조치 결과를 확인 할 예정이다.
이학승 교육장은 “코로나19 예방을 위해 방역을 철저히 준수하고 안전하고 위생적인 급식 제공이 될 수 있도록 점검에 최선을 다하고, 급식 현장의 철저한 감염 예방 수칙 준수와 더불어 따뜻한 날씨로 인해 식중독 발생이 우려되는 만큼 급식 종사자의 건강상태와 방역점검에 각별한 주의를 기울여 주기를 당부" 했다.
예천=황원식 기자(hws6363@naver.com) |
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