계명문화대 창업 키움카페 '이팝청춘'이 카페 창업을 꿈꾸는 학생들에게 다양한 실전 경험을 제공하는 등 학생 창업 역량 강화에 큰 도움을 주고 있다.
5일 계명문화대에 따르면 산학협력단에서 지원하는 이팝청춘은 카페 운영에 필요한 모든 부분을 실제 경험을 통해 습득할 수 있도록 학생들에게 카페 운영 기회를 제공하고 있다.
또한 창업 시 시행착오를 최대한 줄여 역량을 갖춘 카페 경영가로 키우는 인큐베이팅 역할을 수행 중이다.
특히 지난해 11월부터 4개월간 시범운영을 거쳐 올 3월 본격 운영에 들어간 이팝청춘은 학생 편의시설이 밀집해 있는 대학 복지관에 위치해 평소 학생과 교직원들이 자주 찾는 등 최적의 입지를 갖추고 있다.
이팝청춘 운영 책임교수인 황경희(식품영양조리학부) 교수는 “대학의 우수한 창업지원 시설을 바탕으로 창업 전과정에 대한 시장 반응을 미리 경험하게 하는 등 실전 창업지원을 통해 학생들이 졸업 후 카페 창업의 성공 가능성을 높이도록 노력하겠다”고 밝혔다.
한편 계명문화대는 남구청과의 협업을 통해 지난 5월 '청년키움식당 대구 앞산점'의 문을 열었다.
황보문옥 기자 |
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