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| ↑↑ 농협대구지역본부 이수환(오른쪽)본부장. 북대구농협 윤병환(가운데)조합장.<대구농협 제공> |
| 대구농협은 지난 6일 하절기를 대비해 관내 농협 하나로마트를 대상으로 식품안전 특별점검을 실시했다.
이번 점검에서는 농·축·수산물을 대상으로 여름철 고위험군 식품관리, 식육·포장육 등의 냉장 보관온도 관리, 사업장 및 작업자의 위생관리 준수 등을 집중 점검했다.
또한 오는 8월 말까지를 하절기 식품안전 특별관리 기간으로 설정하고, 지역본부 내 식품안전 종합상황실을 운영해 관리를 강화하는 한편, 관내 농협 전 계통 판매장에서도 자체점검을 실시하고 종사자들에게 안전수칙 교육을 강화하도록 했다.
이수환 본부장은 “높아지는 기온과 습한 날씨로 인해 식품안전 및 위생에 대한 철저한 관리가 요구되고 있다”며, “특히 대구농협 판매장을 이용하는 모든 소비자에게 안전한 먹거리를 공급하기 위해 식품안전관리에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
윤기영 기자
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