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| 사포닌함유 사과 모습.<문경시 제공> |
사과재배농민 문경 이응천씨가 우리나라에 없는 처음으로 사과속에 사포닌이 함유 기능성사과 재배에 성공했다.
그는 2019년 개인적으로 문경 호계에서 임의로 부사에 지인과 함께 사포닌 사과 재배를 시험적으로 실시, 함유를 확인했다.
2021년 기술센터 이경호소장과 사과담당 지도사와 협의를 통해 호계 ,산북일부 농가와 재배해 기능성 사과를 국내 최초로 생산 했다.
만생동 부사는 시료분석을 기술센터에서 검사(한국기능식품연구원)를 실시했고, 특히 21년도에는 일조량이 좋은 관계로 사포닌 함유( 1.04mg/g )를 확인 했다.
한단계 업그래이드한 문경사과는 안정적 판매와 농가의 소득향상이 기대된다.
시에서는 특화된 사과를 엄격한 품질관리로 또하나의 명품 사과로 농가소득에 접목해 주길 바란다고 전했다. 오재영기자
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1278호
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