|
 |
|
| ↑↑ 계명문화대학교에서 외국인 유학생들과 박승호 총장(왼쪽 두번째)이 달서구청소년쉼터에 전달할 김장김치를 담그고 있다. 계명문화대 제공 |
| 계명문화대학교(총장 박승호)가 지난 9일 외국인 유학생들이 직접 담근 김장김치 20박스를 가정 밖 청소년들에게 복지서비스를 제공하고 있는 '달서구청소년쉼터'에 전달했다.
이번에 전달한 김장김치는 계명문화대학교가 운영하고 있는 '2021년 대학청년 전통음식 전승교육 청춘숙수' 사업 일환으로 외국인 유학생들이 직접 담가 의미를 더했다.
특히 청춘숙수 과정 교육생인 식품영양조리학부 학생들이 김치 재료 및 양념을 준비하고 외국인 유학생을 비롯해 박승호 총장 등이 참여해 김장김치를 직접 담갔다.
청춘숙수 사업 책임교수인 황경희 교수(식품영양조리학부)는 “외국인 유학생들에게는 K-푸드 대표주자인 김치를 직접 담가보는 좋은 경험과 이웃 사랑을 실천할 수 있는 계기가 됐다”며 “앞으로도 청춘숙수 사업을 통해 실무역량 강화는 물론이고 어려움을 겪고 있는 이웃과 청소년들을 위한 다양한 봉사와 기부를 이어가도록 노력하겠다”고 말했다.
한편 대학청년 전통음식 전승교육 청춘숙수 과정은 문화재청과 한국문화재재단 주관의 무형문화재 전승 지원 사업의 하나로, 국가무형문화재의 전승 주체와 대학교육 연계를 통한 전통음식의 가치와 기술 전승을 목적으로 하고 있다.
계명문화대학교는 지난해와 올해 2년 연속 이 사업 운영기관으로 선정돼 전통음식 명인 등으로부터 직접 기술을 배우는 등 현장밀착형 교육을 통해 학생들에게 전통음식 제조 기술을 전승하고 있다.
황보문옥 기자 |
|
|
사람들
지난 1일 구미 상모사곡동체육회 주관으로 6·25 참전유공자에게 감사와 존경의 뜻을 담은
|
구미 상모사곡동이 지난 1일 동 청년회로부터 540만 원 상당 쌀 95포와 30만 원 상
|
바르게살기운동 점촌3동위원회가 지난 12일부터 영신 유원지 야간 방범 활동에 들어갔다.
|
점촌3동 행정복지센터의 매월 ‘친절한 ㅇㅇ씨’(친절직원)선정에, 7월에는 최소영 주무관을
|
문경소방서(서장 민병관) 현장대응단은 지난달 30일 문경소방서에서 선발한 「2025년 상
|
대학/교육
칼럼
1970년 낙동강 최상류에 제련소 가동 50년, 1991년 대구 낙동강 페놀 사고
|
\'레이건 일레븐\'은 미국 40대 대통령 로럴드 레이건의 리더십 원칙을 다룬 책
|
■“전통은 여전히 지금을 위로한다 ”
어머니가 만들어주시던 냉국 한 그릇을 입에
|
\'80세의 벽\'은 와다 히데키 일본의 노인정신의학 및 임상심리학 전문의사의 저
|
하지(夏至)는 1년 중 해가 가장 긴 절기로, 여름이 본격 시작되는 시점이다. 양
|
대학/교육
|
1290호
가 지난 9일 외국인 유학생들이 직접 담근 김장김치 20박스를 가정 밖 청소년들에게 복지서비스를 제공하고 있는 '달서구청소년쉼터'에 전달했다.이번에 전달한 김장김치는 계명문화대학교가 운영하고 있는 '2021년 대학청년 전통음식 전승교육 청춘숙수' 사업 일환으로 외국인 유학생들..','https://www.smnews.co.kr/data/newsThumb/1639454673ADD_thumb580.jpg');){kind=small}
