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| ↑↑ 농업기술센터 농산물가공교육장에서 우리쌀 이용 수제맥주 만들기 교육을 진행하고 있다. <포항시 제공> |
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포항농업기술센터가 센터 농산물가공교육장에서 시민 약 50명을 대상으로 6회에 걸쳐 진행한 ‘우리쌀 이용 수제 맥주 만들기’교육을 성황리에 종료했다.
농업기술센터는 ㈜포항수제맥주 대표를 초청해 당화, 라우터링, 병입 등 맥주에 대한 이론 및 실습 교육을 진행했으며, 흥해읍에서 생산된 쌀을 교육에 활용해 쌀 소비를 촉진하고 지역 농산물에 대한 관심을 유도했다.
포항농업기술센터 관계자는 “이번 교육이 우리 쌀을 활용한 가공품에 더욱 친근하게 다가가는 계기가 되어 쌀 소비 촉진에 도움이 될 것으로 기대한다”며 “앞으로도 다양한 우리 쌀의 활용 방법을 교육해 지역 농산물 소비를 확대하고, 소비자 기호에 맞는 활용 방법이 제시될 수 있도록 지원하겠다”고 말했다.
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1908호
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