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| ↑↑ 청도 이서초등학교가 학교급식을 실시하고 있다. 이서초 제공 |
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청도 이서초가 학생에게 신선하고 건강한 식사를 제공하기 위해 우수한 식재료를 활용해 최고의 학교급식을 실시하고 있다. 지역에서 생산된 친환경 식재료를 적극 활용해 식재료의 이동 거리를 줄이고, 신선한 먹거리를 제공하는 데 초점을 맞추고 있다.
병설유치원과 초등 저학년 발달 특성을 반영해 급식 맵기와 재료의 크기 조절하고 학교급식 학부모 모니터단 운영과 영양교육 자료 배부를 통해 가정과 연계한 식생활의 중요성을 알리는 등 건강한 식생활을 실천하는 데 큰 역할을 하고 있다.
특히 이서초는 학생 건강을 고려한 채식 급식 ‘채밌데이-채식은 맛있고 재미있다’를 매월 1회 이상 운영하고 있어 균형 잡힌 영양 섭취를 돕고 있다.
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