|
 |
|
| ↑↑ ‘제23회 대구음식산업박람회’ 홍보포스터. 대구시 제공 |
|
대구시가 '제23회 대구음식산업박람회'와 '2025 대구커피&카페페스타'를 엑스코 서관에서 오는 27일 동시 개막해 29일까지 대구의 특색 있는 맛과 최신 외식 트렌드, 커피·카페 문화를 한자리에서 선보인다.
'대구의 맛! K-푸드의 중심!'을 주제로 열리는 음식산업박람회에는 대구 대표 먹거리와 K-푸드는 물론 세계 각국의 다양한 미식 문화를 만날 수 있다. '대구10미'를 비롯한 지역 대표 먹거리와 세계음식관, 찰떡궁합관 등 새로운 전시관을 통해 지역 음식과 세계 음식의 조화를 선보인다.
대구10미관에서는 대구찜갈비, 뭉티기 등 향토음식으로 선정된 대구10미를 소개하고 포토존을 마련해 관람객들이 친근하게 즐길 수 있도록 한다.
특히, 비즈니스관에서는 지역 우수 식품업체의 판로 확대를 위한 대형 유통사 구매 상담회와 해외 수출 상담회를 통해 지역 경제 활성화에 기여할 예정이다.
'JOIN THE COFFEE&CAFE, Daegu'를 주제로 열리는 '2025 대구커피&카페페스타'에는 80개 업체가 200개 부스로 참가하며, 대구의 커피 문화를 소개하는 다양한 콘텐츠와 체험 프로그램이 마련된다.
'대구 컵 테이스터스 챔피언십(DCTC)'에서는 커피의 본질인 향미 감별 능력을 겨루는 대회가 열리며, 결승 진출자에게는 내년 3월 서울에서 열리는 전국대회 출전이 지원된다.
홍성주 대구시 경제부시장은 “행사를 통해 대구 음식산업의 성장 기반을 더욱 확고히 하고 지역 경제 활성화와 글로벌 교류 확대에 기여할 것”이라며, “대구의 고유한 음식과 커피 문화를 널리 알리고 더 많은 관광객이 대구를 찾는 계기가 되길 바란다”고 말했다. |
2205호
;){kind=small}
