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| ↑↑ 봄나물 요리교실 운영 모습.<청송군 제공> |
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청송가족센터가 중년 남성을 대상으로 지난 8일부터 5회기 과정의 요리교실을 운영하고 있다.
요리교실은 노인여성회관에서 이전해 새롭게 문을 연 청송읍 행정문화센터 4층 공유주방에서 진행된다. 지난해 처음 시작된 중년 남성 요리교실은 올해도 모집이 조기 마감될 만큼 높은 관심을 받고 있다. 이는 소속과 사회적 관계의 변화를 겪는 중년 남성이 지역 내 교육·문화 프로그램에 적극 참여하고 있음을 보여준다.
이번 과정은 봄나물을 주제로 구성됐다. 1회기에는 봄동 된장국, 봄동김밥, 봄동전을, 2회기에는 소고기야채알배추찜과 대패삼겹살 미나리수육을 실습한다. 3회기에는 산나물꽃새우전과 달래두부계란장을, 4회기에는 중년 남성들에게는 이름도 생소한 딸기브루스케타와 제철나물 타마고산도를 배운다. 마지막 5회기에는 봄나물된장무침과 봄나물장아찌 등 저장음식을 만들어, 직접 조리한 음식을 오래도록 밥상에서 맛볼 수 있게 된다.
청송 가족센터 관계자는 “앞으로도 주민의 다양한 욕구를 반영한 생애주기별 교육·문화 프로그램을 통해 건강한 지역 네트워크를 형성하고, 소외와 고립 없는 청송을 만들어 나가겠다”고 밝혔다.
한편, 가족센터는 오는 5월부터 청년 1인 가구를 대상으로 한 10회기 프로그램도 운영할 예정이다. |
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