|
 |
|
| ↑↑ 경북 농업자원 기능성 원료 산업화 업무협약 모습.<경북도 제공> |
|
경북농업기술원과 경북대 특수식품연구소가 지난 8일 경북대 글로벌플라자에서 ‘경북 농업자원 기능성 원료 산업화’를 위한 업무협약을 체결했다.
협약은 기술원이 육성한 우수 품종에 대해 특수식품연구소의 전문적 기능성 분석 기술을 결합함으로써 경북 농산물 가치를 과학적으로 입증하고, 고부가가치 식품 소재로 개발하기 위해 마련됐다.
경북농업기술원은 협약을 통해 오미자(신품종‘썸레드’)등 45종과 지역 특화 작물 15종 등 그동안 축적해 온 재배 기술을 바탕으로 표준화된 고품질 경북 농업자원을 공급한다.
특히, 오미자와 해방풍은 경북대 식품공학부 교수진과 면역?근력 개선 연구를 통해 과학적 효능이 입증된 만큼 이번 협력을 통해 더욱 고도화된 기능성 소재로 재탄생할 것으로 기대된다.
경북대 특수식품연구소는 보유하고 있는 고도의 분석 장비와 연구 인력을 활용해 기능성 및 생리활성 기전을 정밀 검증한다. 특히, 연구소 소속 교수진의 전공별 전문 기반을 가동해 면역, 근력 개선, 대사질환 등 현대인이 가장 필요로 하는 기능성 타깃별 맞춤형 소재 개발에 집중할 계획이다.
정성근 경북대 특수식품연구소장은 “연구실에서 확인한 데이터가 실제 제품이 되고, 농촌에 활력을 불어넣는 ‘농업-식품 융합형 사업 모델’의 성공 사례가 될 것으로 기대한다”고 강조했다.
또한, 두 기관은 ▲최적 추출 공정 및 소재화 기술 체계 구축을 위한 전문 자문과 기술 지원 ▲식품 가공·분석 전문 인력 양성을 위한 현장 교육 및 역량 강화 프로그램의 상호 연계 ▲기반과 네트워크를 활용한 신규 국책 협력사업 발굴 등 지속 가능한 협력 체계를 구축할 계획이다.
조영숙 경북 농업기술원장은 “기술원이 개발한 우수한 품종이 경북대 특수식품연구소의 고도화된 분석 기술과 만나 농업인에게는 소득 향상과 소비자 건강 증진에 도움이 될 것”이라며, “경북이 첨단 푸드테크와 기능성 식품 산업을 선도하는‘K-농식품의 메카’로 도약할 것으로 기대된다.”고 말했다. |
|
|
사람들
상주 공성 청년 상인연합회가 지난 31일부터 3일간 공성 전통시장에서 제6회 공성 흠뻑
|
황성동 자율방범대는 지난 26일 연일 이어지는 폭염에도 불구하고 폐철도 임시주차장 및 산
|
불국동장은 지난 13일부터 14일까지 이틀간 관내 경로당 23개소를 방문해 어르신들께 시
|
경산 바르게살기운동 남천면위원회가 지난 28일, 회원 10여 명이 참석한 가운데 면 행정
|
구미 선산읍이 지난 27일 구미농협쌀 조합공동사업법인과 구미선산농협으로부터 쌀(4kg)
|
대학/교육
칼럼
반려견은 풍요가 낳은 신조어다. 우리가 가난했던, 그러나 모두가 가난해, ‘나의
|
21C 급격한 기후 변화로 안전해야 할 물 관리 system이 오히려 인재로 돌변
|
국가 전체 예산에서 지방 세입은 20%지만 지방 세출은 60%다. 40% 세입을
|
전기자동차 테슬라, 화성 탐사여행을 추진하는 스페이스 엑스 창업자 일론 머스크는
|
허실생백(虛室生白)은 방을 비우면 빛이 들어온다는 뜻으로 인간이 욕심을 버리면
|
대학/교육
|
2308호
;){kind=small}
