예천군 농업기술센터는 지난 4일부터 오는 6월 15일까지 매주 수·금요일 조리실습실에서 우리쌀빵 아카데미 교육을 실시한다. 대상은 관내 거주민이며, 교육은 노유진(노유진 외식창업연구소장) 강사의 지도하에 쌀쿠키, 쌀녹차머핀, 불고기쌀피자빵, 흑미카스테라, 쌀 도넛 등 40여 가지의 제과류를 실습해보는 방식으로 진행된다. 황원식 기자 hws6363@naver.com
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