김천시는 코로나19 장기화로 위생업소 영업이 전반의 어려움이 확대됨에 따라 겨울철에 비해 어패류 생식 등 봄철 퍼프린젠스 및 노로바이러스 식중독 예방 부주의로 자칫 집단 식중독 발생 우려가 커 주의해 줄 것을 당부하며 오는 14일까지 식중독 예방수칙 홍보에 나섰다.
최근 5년간 노로바이러스외 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독 환자가 3~5월 높은 발생률을 보이며, 주요 원인 식품으로는 생으로 섭취하는 어패류와 상온에 보관한 조리 식품 등으로 조사됐다. 이에 시는 봄철 식중독 예방을 위해 식중독 원인균별 음식점 영업자 및 종사자 식중독 예방요령을 홍보하며 각별한 주의를 당부했다.
먼저 11~4월까지 주의해야하는 노로바이러스는 오염된 음식이나 물(지하수 및 음용수 등) 등을 통해서 전파되며 예방을 위해서는 ▲굴 등 어패류는 익혀먹는 메뉴를 제공하며 ▲어패류 손질시 소독되지 않은 지하수 사용을 금지하고 ▲칼·도마는 전처리용과 횟감용을 구분·사용해야 한다.
3~6월까지 주의해야하는 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독 예방을 위해서는 육류 등 식품은 75℃에서 1분 이상 완전히 조리하고 조리된 음식은 가능한 2시간 이내에 섭취하는 것이 좋다. 조리가 끝난 후 남은 음식은 상온에 두지 않아야 하고 차가운 음식은 5℃ 이하의 냉장고에, 따뜻하게 먹는 음식은 60℃이상에서 보관해야 한다.
일교차가 큰 봄철에는 어패류 생식이나 상온에 오랜 기간 방치된 조리식품 등이 식중독을 유발하기 쉬우므로 완전히 익혀먹는 것이 중요하다.
이삼근 환경위생과장은 식품을 취급하는 영업주와 종업원들이 실천해야할 식중독 예방의 3대 요령인 “30초 이상 세정제를 사용해 손가락, 손등까지 깨끗이 씻고 흐르는 물로 헹구기, 음식 완전히 익혀먹기, 물 끓여 먹기 실천 준수를 꼭 지켜줄 것”을 당부 했다.
김철억 기자 kco7700@naver.com |
|
|
사람들
상주 함창 고동람장학회가 지난 11일 읍장 실에서 올해 관내 출생한 신생아 5명에게 농촌
|
상주시가 지난 10일 모동 이동1리 마을회관에서‘찾아가는 지적 민원처리반’을 운영했다.
|
경산 북부동지역사회보장협의체가 지난 9일 ‘시원한 여름나기’ 생필품 꾸러미 전달 행사를
|
군위 산성면이 지난 10일 관내 농가를 찾아 농촌 일손돕기를 실시했다.
|
성주 월항면이 지난 10일 면 행정복지센터 민원실에서 2026년 상반기 특이민원 발생 대
|
대학/교육
|
영진전문대, 미래모빌리티 잡엑스포 ‘우수기업 30개사 참여’ |
|
대구 교육청, '교원 수품책 한마당’ 개최 |
|
영남이공대, 코스맥스엔비티㈜와 일학습병행과정 활성화 ‘맞손’ |
|
대구한의대, 헝가리 SKINEXPRESSO손잡고 동유럽 K-뷰티 시장 공략 |
|
김종근 대구공업대 골프레저과 교수, 노인 건강 연구 SCI 국제 학술지 게재 |
|
영남이공대 치위생과, ‘구강보건의 날’ 맞아 건강체험관 자원봉사 |
|
호산대, 아픈 네팔 유학생 위해 ‘회복 응원 격려금’ 전달 |
|
영남이공대, 통합돌봄 지역특화서비스 제공인력 교육 특강 |
|
국립경국대 안동형일자리사업단, 디지털 마케팅 입문·자격취득 과정 개강 |
|
대구한의대, ‘소상공인 디지털 특성화대학’ 5년 연속 선정 |
칼럼
‘머시(MERCY)’는 우리말로 ‘자비’를 뜻한다. 하지만, 아이러니하게도 이 시
|
미련에 울지 말고 웃으면서 가거라/ 어차피 맺지 못할 너와 나의 사랑을 누구에게
|
친구가 시사에 대한 내용을 카톡으로 또 보내왔다. 의심스러워서 다시 AI에게 물어
|
2026년 5월 19일 하회마을에서 한일 정상회담이 열렸다. 15만 중소도시 안동
|
이차돈의 죽음은 단순한 개인의 희생이 아니었다. 그것은 한 시대의 두려운 장벽을
|
대학/교육
|
영진전문대, 미래모빌리티 잡엑스포 ‘우수기업 30개사 참여’ |
|
대구 교육청, '교원 수품책 한마당’ 개최 |
|
영남이공대, 코스맥스엔비티㈜와 일학습병행과정 활성화 ‘맞손’ |
|
대구한의대, 헝가리 SKINEXPRESSO손잡고 동유럽 K-뷰티 시장 공략 |
|
김종근 대구공업대 골프레저과 교수, 노인 건강 연구 SCI 국제 학술지 게재 |
|
영남이공대 치위생과, ‘구강보건의 날’ 맞아 건강체험관 자원봉사 |
|
호산대, 아픈 네팔 유학생 위해 ‘회복 응원 격려금’ 전달 |
|
영남이공대, 통합돌봄 지역특화서비스 제공인력 교육 특강 |
|
국립경국대 안동형일자리사업단, 디지털 마케팅 입문·자격취득 과정 개강 |
|
대구한의대, ‘소상공인 디지털 특성화대학’ 5년 연속 선정 |
|
892호
