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| ↑↑ 검사원이 급식시설에소 시료를 채취하고 있다.<구미교육지원청 제공> |
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구미교육지원청(교육장 신동식)은 지난 달 12일~지난 5일까지 97개 조리교에 대한 ‘학교급식시설 미생물 검사’를 실시한 결과 모두 ‘적합’판정을 받았다고 지난 12일 밝혔다.
이번검사는 급식소내 칼, 도마, 행주 및 식기류의 가검물을 채취해 보건소에 의뢰하고 식중독 발생균인 살모넬라균, 대장균 검출 여부를 확인하는 방식으로 진행됐다.
구미교육지원청은 식중독 발생 방지를 위해 조리기구의 철저한 살균·소독, 위생에 대한 경각심 고취를 지속적으로 강조할 계획이다.
신동식 교육장은 “학교급식소 미생물검사를 통해 유해균 검출여부를 직접 확인하고 급식안전을 위협하는 요인을 사전에 제거하는 등 안전한 급식환경을 조성하는데 더욱 더 철저를 기할 것”이라고 말했다. 김철억 기자 |
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은 지난 달 12일~지난 5일까지 97개 조리교에 대한 ‘학교급식시설 미생물 검사’를 실시한 결과 모두 ‘적합’판정을 받았다고 지난 12일 밝혔다.
이번검사는 ','https://www.smnews.co.kr/data/newsThumb/1605399203ADD_thumb580.jpg');){kind=small}
