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| ↑↑ 대구공업대 호텔외식조리계열 베이커리바리스타학과가 지난해 3~12월까지 산학맞춤형 주문식 쁘띠가또 및 앙트레메과정을 성공적으로 마쳤다. 대구공업대 제공 |
| 대구공업대는 호텔외식조리계열 베이커리바리스타학과가 지난해 3~12월까지 산학맞춤형 주문식 쁘띠가또 및 앙트레메과정을 성공적으로 마쳤다고 밝혔다.
10일 대구공업대에 따르면 이번 산학맞춤형 주문식 교육은 산업체와의 미스매칭을 줄이고, 장기 취업의 발판을 마련하기 위해 CJ뚜레쥬르(유일산업)와 지역유명 베이커리업체 대표들을 산업체 선발교수로 함께 협업해 진행했다.
케익 기본 기술부터 산업체 트랜드 제과제빵 제품교육 및 프랜차이즈 베이커리 냉동생지교육까지 다양한 교육으로 취업에 가까이 다가갈 수 있도록 했다.
대구공업대 호텔외식조리계열 베이커리바리스타학과는 CJ뚜레쥬르, 파리바게트 등 산학맞춤형 주문식교육을 지난 2017년부터 실시했다.
또 지역유명 베이커리 산업체와의 실습교육까지 실시, 학생들의 취업 다양성을 제시하고 있다.
황보문옥 기자 |
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