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| ↑↑ '제19회 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회 카빙경연대회'에서 수상한 계명문화대학교 호텔항공외식관광학부 학생들이 기념촬영을 하고 있다. 계명문화대 제공 |
| 계명문화대학교 호텔항공외식관광학부가 최근 양재 at센터에서 개최된 '제19회 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회 카빙경연대회'에서 참가자 전원이 수상해 눈길을 끌었다.
㈔세계음식문화연구원과 ㈔한국푸드코디네이터협회, WTCO가 공동 주최한 이번 카빙경연대회에서 호텔항공외식관광학부 신동훈 학생이 대상과 함께 서울특별시장상을 수상하는 영광을 안았다.
또 손휘, 이유빈, 이수현, 최건우 학생이 대상을 수상한데 이어 금상(박소영, 강에진, 신현호, 이재백, 조관우, 김광진, 신태정)과 은상(손준영, 이나희, 장에빈, 서광필, 김민철), 동상(오수빈, 박선구, 김윤혁) 등 참가자 20명 전원이 수상하는 쾌거를 거두며, 카빙데코레이션 분야에서 새로운 외식사업 분야 강자로 부상했다.
이원갑 지도교수(호텔항공외식관광학부)는 “카빙데코레이션은 섬세함과 끊임없는 노력 없이는 훌륭한 작품이 나오기 힘든데, 학생들의 땀과 노력 그리고 열정이 좋은 결실을 맺은 것 같아 기쁘다"며 "앞으로도 적극 지원해 카빙데코레이션 분야에서 국내를 넘어 글로벌하게 활동할 수 있도록 하여 외식사업에서 최고의 인재를 양성하기 위해 최선을 다해 노력하겠다”고 말했다.
황보문옥 기자 |
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