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| ↑↑ 대구한의대학교가 '2022 대구치맥페스티벌' 치킨 요리경연대회에서 동상을 수상한 장미봉 학생(오른쪽). 대구한의대 제공 |
| 대구한의대학교 미래라이프융합대학 메디푸드HMR산업학과(학과장 이난희 교수)는 '메디푸드 음료 연구회' 동아리 학생들이 지난 6~10일 두류공원 일대에서 개최된 '2022 대구치맥페스티벌' 기간 특별행사로 이뤄진 경연대회에서 수상했다고 18일 밝혔다.
치킨 요리경연대회에서 3학년 장미봉 학생이 동상, 치킨과 어울리는 웰빙 맥주칵테일 경연대회에서 1학년 박준범 학생이 은상, 서주형 학생이 동상을 각각 수상했다.
또한 동아리 학생들이 행사 기간 5일 동안 부스를 직접 운영하면서 메디푸드 치킨 신메뉴 개발과 메디푸드 음료 웰빙 맥주칵테일 등 외식창업과 경영의 전반적인 현장 맞춤형 교육을 체험했다.
이희수 지도교수는 “이번 행사 기간에 동아리 학생들의 자발적인 부스 운영과 재능기부 봉사, 학과 홍보, 경연대회 참가 등의 활동을 통해서 학생들이 다양하게 전공을 배우고 보람을 느끼며 나눔의 행복을 만끽하고 자기관리 능력 개발에 많은 도움이 됐다”고 전했다. 황보문옥 기자 |
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