대구시가 본격 여름철을 맞아 식중독 예방을 위한 음식점 위생 점검에 본격 나선다.
시는 이달 21~25일까지, 9개 구·군과 합동으로 수영장, 키즈카페 등 다중이용시설 주변 음식점 96곳과 빙수·아이스크림 등을 판매하는 프랜차이즈 업소 39곳 등 총 135곳을 대상으로 위생 점검을 벌인다.
주요 점검 항목은 ▲냉장·냉동 보관기준 준수 여부 ▲여름철 소비식품 위생관리 ▲조리장 내 위생 상태 ▲소비기한 경과제품 사용 여부 ▲종사자 위생복 착용 및 건강진단 실시 여부 등이다.
또 빙수·아이스크림 등 여름철 조리식품 16건을 무작위로 수거해 식중독균 검사를 병행할 예정이다.
노권율 대구시 위생정책과장은 “기온이 평년보다 높은 올여름, 식중독 위험이 커질 것으로 예상된다”며, “특히 시민들이 안심하고 음식점을 이용할 수 있도록 식품안전관리에 만전을 기하겠다”고 했다.
한편, 대구시는 올 상반기 6차례 기획 점검을 통해 1002개 업소를 점검하고 위반 업소 65곳을 적발했다. 수거된 조리식품 114건은 모두 적합 판정을 받았다. |
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