서구, 배달 음식점 11곳 ‘클린 주방’ 선정

이번 사업은 관내 배달 음식점 30개소를 대상으로 환풍기 교체 및 주방 후드 덕트 청소를 지원하고, 사후 관리로 공무원과 소비자 식품위생감시원이 현장 방문해 ▲냉장고 관리 방법 등 주방 위생 관리 컨설팅 ▲클린 주방 인증을 위한 현장 위생 관리 평가를 직접 실시했다. 

평가 결과 조리장 위생 환경이 우수한 배달 음식점 11개소를 최종 선정됐다. 선정 업소에는 소비자들이 직접 음식점의 위생 상태를 확인할 수 있도록 공공 배달앱(대구로)에 조리장 사진 공개와 함께 클린주방 인증 배지가 부여된다. 또한, 포충기 등 영업주가 선호하는 물품을 제공해 위생적인 조리 환경을 유지할 수 있도록 다각적으로 지원할 예정이다.

류한국 서구청장은 “배달 음식의 수요가 꾸준히 증가하는 만큼, 주민이 안심하고 음식을 주문할 할 수 있는 외식 환경 조성이 무엇보다 중요하다”며 “앞으로도 음식점 위생 수준을 높이기 위해 다양한 사업을 지속적으로 추진해 나가겠다”고 말했다.