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| ↑↑ 대한민국 주류대상 우리 술 탁주 생막걸리 전통주류 부문‘대상’수상 모습.<상주시 제공> |
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상주 외남 소재 다담 도가에서 생산된 조 오탁 10%가 지난 달 24일 조선비즈가 주최한 ‘2026 대한민국 주류대상’우리 술 탁주 생막걸리 전통주류 부문에서 2024년부터 3년 연속‘대상’을 차지했다.
다담 도가에서 생산하는 조 오탁 10%는 찹쌀 80%, 멥쌀 20%를 사용한 신선한 생막걸리로, 상주 쌀과 우리 밀로 만든 누룩을 활용해 저온 숙성한 제품으로 깊은 풍미와 부드러운 질감, 밀기울에서 나오는 고소함이 더해져 풍부한 맛을 낸다.
대한민국 주류대상은 국내 주류 업계를 대표하는 품평회로, 맛과 품질, 완성도를 기준으로 엄격한 심사를 거쳐 수상작을 선정한다.
시 관계자는 “이번 수상을 통해 지역에서 생산된 우수 농산물을 기반으로 한 전통주 품질 경쟁력과 시장성을 다시 한번 입증하게 됐다”며, “앞으로도 전통주 산업의 체계적 육성과 생산 기반 고도화, 품질 향상 및 판로 확대를 위한 다양한 지원 정책을 적극 추진해 나가겠다”고 말했다. |
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2284호
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