|
 |
|
| 유통지원과 직원이 영주탁주양조장서 막걸리 체험을 진행했다.<영주시 제공> |
영주 농업기술센터가 지난 6일 농업의 6차산업에 대한 이해를 높이고 현장 중심의 정책 역량을 강화하기 위해 ‘통통통 프로젝트’ 일환으로 지역 농업 현장 체험을 실시했다.
이번 체험은 영주 소재 영주탁주양조장에서 진행됐으며, 유통지원과 직원은 쌀 세척과 증자, 누룩 혼합, 발효 과정 등 막걸리 제조 전반을 직접 체험하며 지역 농산물을 활용한 가공 및 부가가치 창출 과정을 이해했다.
해당 양조장은 전통 방식으로 빚은 막걸리에 영주 특산물인 인삼을 더한 ‘인삼 막걸리’를 선보이고 있어 눈길을 끌었다. 이 막걸리는 부드럽고 깔끔한 기본 맛에 인삼 특유의 깊고 은은한 향이 어우러져 마신 뒤에도 개운한 여운을 남기며, 선물용은 물론 건강을 고려하는 소비자에게도 좋은 반응을 얻고 있다.
현장에는 인삼막걸리를 증류해 만든 다양한 증류주도 함께 소개됐다. 영주 소재 ‘더남산’에서 생산하는 ‘남산인’은 인삼막걸리를 증류해 만든 25도 증류식 소주로 인삼의 은은한 향과 부드러운 목넘김, 깔끔한 뒤끝이 특징이다.
‘남산소주’는 누룩과 국산 쌀로 빚은 전통 막걸리를 증류한 40도 소주로, 오랜 숙성 과정을 거쳐 깊고 맑은 향과 함께 곡주의 은은한 단맛과 고소한 풍미가 조화를 이루는 것이 특징이다. 전통성과 품격을 갖춘 제품으로 선물용이나 특별한 자리에서도 활용도가 높다.
정희수 농업기술센터 소장은 “6차산업은 농업 부가가치를 높이는 중요한 분야로, 현장에 대한 이해가 무엇보다 중요하다”며 “앞으로도 직원이 지역 농가의 다양한 사례를 직접 경험할 수 있는 기회를 통해 정책 지원의 실효성을 높여 나가겠다”고 말했다.
|
|
|
사람들
영양읍 지역사회보장협의체가 지난 9일 읍 행정복지센터에서 ‘행복키움 힐링화분’나눔 행사를
|
강동면 지역사회보장협의체 ‘부조나누리’는 지난 5일 독거노인과 취약계층의 위생적인 생활환
|
황오동 행정복지센터는 9일 황오동 직원과 관내 자생단체 회원, 도·시의원 당선자 등 10
|
9일 농업회사법인 본가㈜가 어려운 이웃을 위한 김치 5kg 200박스(시가 500백만원
|
봉화교육지원청이 지난 8일 관내 요양원을 방문해 어르신을 위한 봉사활동을 실시했다.
|
대학/교육
|
대구교육청-경기교육감 당선인, IB MYP프로그램 운영 사례 공유 |
|
경산교육지원청, 유치원 보호자 및 교원 맞춤형 연수 |
|
국립경국대, ‘한국애질런트 테크놀로지스’첨단 인프라 현장 견학 |
|
영남이공대, ㈜틸론과 AI 대전환 상생협력 업무협약 |
|
경산동의한방촌, 경북 웰니스관광지 재지정 |
|
DGIST-MIT 공동 연구팀, ICRA 2026 로봇 비전 챌린지 1위 |
|
대구 교육청, 가족 마음 잇는 ‘찾아가는 소통맘 프로그램’ 운영 |
|
DGIST, KAIST 최성현 교수 초청강연 ‘AI·6G 시대 네트워크 미래 조망’ |
|
미국 조지아주 K-EDU 방문단, 경북교육청 남부미래교육관 방문 |
|
김천대 박옥수 이사장, 피지 대통령과 2년 연속 면담 |
칼럼
친구가 시사에 대한 내용을 카톡으로 또 보내왔다. 의심스러워서 다시 AI에게 물어
|
2026년 5월 19일 하회마을에서 한일 정상회담이 열렸다. 15만 중소도시 안동
|
이차돈의 죽음은 단순한 개인의 희생이 아니었다. 그것은 한 시대의 두려운 장벽을
|
영화 ‘군체’는 부산행(2016)과 반도(2020)를 잇는 세 번째 좀비 장르 영
|
친구가 의학 상식에 대한 내용을 또 보내왔다. 다시 AI에게 물어보았다.
|
대학/교육
|
대구교육청-경기교육감 당선인, IB MYP프로그램 운영 사례 공유 |
|
경산교육지원청, 유치원 보호자 및 교원 맞춤형 연수 |
|
국립경국대, ‘한국애질런트 테크놀로지스’첨단 인프라 현장 견학 |
|
영남이공대, ㈜틸론과 AI 대전환 상생협력 업무협약 |
|
경산동의한방촌, 경북 웰니스관광지 재지정 |
|
DGIST-MIT 공동 연구팀, ICRA 2026 로봇 비전 챌린지 1위 |
|
대구 교육청, 가족 마음 잇는 ‘찾아가는 소통맘 프로그램’ 운영 |
|
DGIST, KAIST 최성현 교수 초청강연 ‘AI·6G 시대 네트워크 미래 조망’ |
|
미국 조지아주 K-EDU 방문단, 경북교육청 남부미래교육관 방문 |
|
김천대 박옥수 이사장, 피지 대통령과 2년 연속 면담 |
|
2290호
;){kind=small}
