|
상주시농업기술센터(소장 육심교)는 22일부터 10회에 걸쳐 고품질 농가형 식초 생산을 위한 초산균을 무료로 분양한다.농업기술센터는 급변하는 농업 환경에 대비하고, 소비자의 건강에 대한 트렌드 변화에 발맞추어 새로운 소득원을 발굴하기 위해 발효식품 관련 교육과 시범사업을 실시했다.이와 연계하여 ‘15년~’16년 고급명품 식초교육 이수생 70명을 대상으로 초산균을 분양한다.농업기술센터에서 분양하는 초산균은 경북농업기술원이 자체 개발한 특허 초산균(Acetobacter sp. SYL3-10)이며,초산균은 알코올을 산화하여 초산을 만드는 세균으로,초산균 사용 시기는 원재료의 알코올발효 후 이며, 여과 후에 초산균을 접종하면 된다.농업기술센터 관계자는 “초산균 분양을 통해 농가의 식초제조 공정의 표준화 및 품질의 균일화, 농산물의 고부가가치 창출로 농가의 직접적인 소득증대와 연결될 수 있을 것으로 기대된다.”고 밝혔다. 상주=김영춘 기자 min1013@hanmail.net |
|
|
사람들
의성 단촌 새마을부녀회가 지난 14일, 봄철 산불 피해로 연기됐던 꽃 식재 작업을 재개했
|
구미 지산동에 지난 16일 광동한의원이 경로당 어르신을 위한 쌍화탕 300포(180만 원
|
문경 마성면 새마을남녀지도자협의회가 지난 16일 하천변 일원에서 20여 명이 참여한 가운
|
문경읍 주민자치위원회와 이장자치회가 지역 경로당 40개를 방문해 수박 나눔 봉사활동을 펼
|
울진 온정면 지역사회보장협의체가 지난 15일 면사무소에서 ‘2025년 7월 마음담은 김치
|
대학/교육
칼럼
후궁(後宮)은 왕실의 정실 부인 외의 공식 지위를 가진 여성을 말한다. 제왕의 첩
|
자난 12일 프랑스 파리에서 유네스코 세계유산위원회가 ‘(울산)반구천의 암각화'(
|
7월 5일 오후 포항 구룡포항에 있는 대게 식당에서 초등 동문 팔순 파티가 있었다
|
■정성이 담긴 한 접시
음식은 때때로 말보다 깊은 마음을 전하기도 한다. 특히
|
더위가 시작 되는 날 초복과 하지를 지나면서 여름 기운은 본격적으로 오르기 시작한
|
대학/교육
|
입력 : 2016년 09월 21일
