|
2016 농식품부 찾아가는 양조장으로 선정된 한국 애플리즈(대표 한임섭)가 지난 19일 기자 및 사진작가, 여행 블로그로 구성된‘찾아가는 양조장’ SNS기자단을 대상으로 와이너리 투어 및 각종 체험학습투어를 진행했다.애플리즈는 장기간동안 황토옹기숙성을 통해 와인을 만드는 곳이다. 지난 1998년 처음 공장을 설립하여 현재까지 약 18년 동안 꾸준히 애플와인을 생산해왔다. 주요원료인 사과는 전량 의성군에서 조달하고 있다. 특히 애플리즈의 한임섭 대표 역시 2대째 사과밭은 운영했던 바 있다. 이곳에서는 ▲꽃 사과를 넣어 풍미를 한층 살린 애플와인 '한스오차드'를 비롯해 ▲7년간 장기 숙성한 애플와인 '주지몽'과 ▲석류향의 싱그러움을 그대로 담고 있는 석류와인 '류몽' ▲애플와인을 증류하여 만든 브랜디 등 다양한 종류의 제품을 생산한다.이날 기자단은 사과를 직접 따보는 수확 체험을 시작으로, 와이너리 투어, 와인을 직접 병에 따라 코르크로 막는 병입 체험, 자신의 얼굴이 담긴 라벨을 제작하여 붙이는 라벨링 체험 등에 나섰다. 또한, 애플리즈에서 생산하고 있는 애플와인, 석류와인을 직접 마셔볼 수 있는 시음 체험과 의성 사과를 송송 썰어 만드는 애플파이 만들기 체험도 진행했다. 한편, 찾아가는 양조장은 지역 역사와 문화를 중심으로 체험과 여행, 주변의 멋진 명소와 맛집까지 둘러볼 수 있는 개방형 양조장이다. |
|
|
사람들
문경 마성면 새마을남녀지도자협의회가 지난 16일 하천변 일원에서 20여 명이 참여한 가운
|
문경읍 주민자치위원회와 이장자치회가 지역 경로당 40개를 방문해 수박 나눔 봉사활동을 펼
|
울진 온정면 지역사회보장협의체가 지난 15일 면사무소에서 ‘2025년 7월 마음담은 김치
|
영양읍 지역사회보장협의체가 16일 ‘건강UP, 행복UP’초복맞이 소불고기 나눔행사를 개최
|
대백마트 영주점이 16일, 독거노인과 취약계층을 위해 삼계탕 300팩(약 300만 원 상
|
대학/교육
칼럼
후궁(後宮)은 왕실의 정실 부인 외의 공식 지위를 가진 여성을 말한다. 제왕의 첩
|
자난 12일 프랑스 파리에서 유네스코 세계유산위원회가 ‘(울산)반구천의 암각화'(
|
7월 5일 오후 포항 구룡포항에 있는 대게 식당에서 초등 동문 팔순 파티가 있었다
|
■정성이 담긴 한 접시
음식은 때때로 말보다 깊은 마음을 전하기도 한다. 특히
|
더위가 시작 되는 날 초복과 하지를 지나면서 여름 기운은 본격적으로 오르기 시작한
|
대학/교육
|
입력 : 2016년 09월 26일
