|
경북도 농업기술원은 지난 28일 칠곡군농업기술센터와 현장실용공동연구과제로 추진하고 있는 ‘6차 산업화를 위한 신령버섯 가공체험상품개발’현장평가회를 가졌다.신령버섯은 면역기능, 콜레스테롤 개선, 혈압조절 기능 등으로 알려져 주로 약용으로 소비 되지만, 맛과 향이 식용으로는 기호도가 떨어져 여러가지 좋은 효능이 있음에도 불구하고 소비자의 식탁에서 멀어져 있었다.이날 평가회는 소비자들의 관심을 유도하기 위해 직접 만져보고 이를 활용해 요리나 가공제품을 만들어 보고 먹어보는 체험활동 위주로 진행됐다.또 신령버섯을 채소와 함께 먹을 수 있도록 개발된 볶음고추장, 드레싱 소스, 음용차, 음료 등 다양한 신령버섯 가공품 전시와 시식행사도 가졌다.서동환 도농업기술원 연구개발국장은“신령버섯의 활용한 다양한 레시피와 가공상품 개발 등 소비자에게 다양한 활용법을 제공해 소비가 촉진될 수 있도록 하겠다”고 말했다.이창재 기자 sw4831@naver.com |
|
|
사람들
대한적십자봉사회 후포분회가 지난 16일 삼율4리 마을회관에서 초복 맞이 삼계탕 나눔 행사
|
울진군 매화면 발전협의회가 지난 16일 관내 22개 경로당에 삼계탕 800인 분을 전달했
|
상주 보건소가 지난 16일 보건소 민원 담당 직원을 대상으로 친절 실천 결의대회를 열었다
|
상주 지역사회보장협의체가 지난 16일 문화회관에서 워크숍을 가졌다.
|
영천시 채신동에 위치한 성원산업의 이길태 대표는 17일 초복을 맞아 폭염과 습한 날씨에
|
대학/교육
칼럼
후궁(後宮)은 왕실의 정실 부인 외의 공식 지위를 가진 여성을 말한다. 제왕의 첩
|
자난 12일 프랑스 파리에서 유네스코 세계유산위원회가 ‘(울산)반구천의 암각화'(
|
7월 5일 오후 포항 구룡포항에 있는 대게 식당에서 초등 동문 팔순 파티가 있었다
|
■정성이 담긴 한 접시
음식은 때때로 말보다 깊은 마음을 전하기도 한다. 특히
|
더위가 시작 되는 날 초복과 하지를 지나면서 여름 기운은 본격적으로 오르기 시작한
|
대학/교육
|
입력 : 2016년 09월 29일
