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문경시농업기술센터(소장 김길태)는 10일 문경향토음식학교에서 우리음식연구회원 20명이 참석한 가운데 교육을 실시했다.이번 교육은‘문경특산물을 활용한 오미자막걸리 만들기’로 우리음식연구회 전문가 양성 및 농특산물소비 촉진을 위하여 10월 10일(월) ․ 17(월),2회 과정으로 운영되며, 전통주의 문화론 ․ 문경오미자에 대한 이론교육 및 오미자막걸리 만들기 실습교육으로 구성되어 있다.문경시우리음식연구회는 지역향토음식 및 대표음식 개발을 위해 문경사과피자 ‧ 도넛 ‧ 백설기, 문경약돌돼지국밥 등 레시피 개발 및 연구를 하고 있으며 우리 쌀 소비 촉진, 차세대 소비자 식문화 계승 등 많은 활동을 하고 있다.문경시농업기술센터 관계자는 “지역특산물을 활용한 향토음식 개발과 더불어 우리음식연구회원들의 자질 및 전문성향상을 기대하고 있다.”고 각오를 다졌다. |
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사람들
대한적십자봉사회 후포분회가 지난 16일 삼율4리 마을회관에서 초복 맞이 삼계탕 나눔 행사
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울진군 매화면 발전협의회가 지난 16일 관내 22개 경로당에 삼계탕 800인 분을 전달했
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상주 보건소가 지난 16일 보건소 민원 담당 직원을 대상으로 친절 실천 결의대회를 열었다
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상주 지역사회보장협의체가 지난 16일 문화회관에서 워크숍을 가졌다.
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영천시 채신동에 위치한 성원산업의 이길태 대표는 17일 초복을 맞아 폭염과 습한 날씨에
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대학/교육
칼럼
후궁(後宮)은 왕실의 정실 부인 외의 공식 지위를 가진 여성을 말한다. 제왕의 첩
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자난 12일 프랑스 파리에서 유네스코 세계유산위원회가 ‘(울산)반구천의 암각화'(
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7월 5일 오후 포항 구룡포항에 있는 대게 식당에서 초등 동문 팔순 파티가 있었다
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■정성이 담긴 한 접시
음식은 때때로 말보다 깊은 마음을 전하기도 한다. 특히
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더위가 시작 되는 날 초복과 하지를 지나면서 여름 기운은 본격적으로 오르기 시작한
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대학/교육
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입력 : 2016년 10월 10일
