|
경북 안동에서 3대째 가업을 잇고 있는 김정순 명인의 집은 안동 민물요리 대중화에 앞장서며 안동 지역에서 종사하는 어업인, 농업인들과 협업을 위해 안동민물협동조합을 설립했다.다양한 안동 민물요리 중 대표적인 제품은 자연산 잉어와 참마, 대두, 마늘, 찹쌀 등 100% 국내산 곡류들로 고아낸 ‘참마 잉어곰’이다. 기존의 즙, 엑기스와는 차별화 된 제품으로 평소 보양식에 관심이 많은 소비자들의 눈길을 끌고 있다.김정순 명인의 ‘참마잉어곰’은 한약재를 넣지 않고 100% 국내산 곡류들로만 고아내어 거부감 없이 섭취할 수 있으며 위생적이고 체계적인 시설에서 2차 살균 과정까지 거쳐 상온에서도 장기간 보관이 가능하다는 점이 특징이다. 제품군은 참마 잉어곰 외에도 참마 붕어곰, 참마 장어곰 등으로 구성되어 있으며 임산부, 노약자, 회복기의 환자, 허약체질 등 기력회복이 필요한 사람들에게 좋은 제품으로 이미 전국에서 많은 사람들이 즐겨 찾는다고 한다.업체 대표(이진봉)는 “지속적으로 안동의 민물요리를 많은 사람들에게 알리는데 노력할 것이며 지역 어업인, 농업인들과의 협업으로 지역 농수산물 소비 촉진과 더불어 지역경제 발전에도 이바지하겠다.”고 말했다.김봉기 기자 kbg1961@naver.com |
|
|
사람들
황성동 자율방범대는 지난 26일 연일 이어지는 폭염에도 불구하고 폐철도 임시주차장 및 산
|
불국동장은 지난 13일부터 14일까지 이틀간 관내 경로당 23개소를 방문해 어르신들께 시
|
경산 바르게살기운동 남천면위원회가 지난 28일, 회원 10여 명이 참석한 가운데 면 행정
|
구미 선산읍이 지난 27일 구미농협쌀 조합공동사업법인과 구미선산농협으로부터 쌀(4kg)
|
성주 가천면이 29일 동원1리 마을회관에서 ‘별고을 찾아가는 빨래방’을 운영하고, 오후에
|
대학/교육
칼럼
국가 전체 예산에서 지방 세입은 20%지만 지방 세출은 60%다. 40% 세입을
|
전기자동차 테슬라, 화성 탐사여행을 추진하는 스페이스 엑스 창업자 일론 머스크는
|
허실생백(虛室生白)은 방을 비우면 빛이 들어온다는 뜻으로 인간이 욕심을 버리면
|
여래십호(如來十號)는 부처님 이름 10가지다. 부처의 공덕을 기리는 열가지 호칭이
|
1991년 지방자치 실시 35년이 지났으나 법·제도적 미비로 아직도 8 대2 구조
|
대학/교육
|
입력 : 2016년 12월 21일
