|
 |
|
| 김천시 특화밥상 ‘지례 흑돼지 바비큐’개발 성과보고회에 제시된 밥상.<김천시 제공> |
| 김천시는 지난 23일 옥당걸 숲속 농가맛집(부항면)에서 ‘농가맛집 특화밥상 프로젝트 시범사업 성과보고회’를 개최했다.
‘2021년 농가맛집 특화밥상 프로젝트’시범사업을 통해 새롭게 개발된 1시·군 1특화밥상인 ‘지례흑돼지 바비큐’는 김천 특산물 중 하나인 지례흑돼지와 자두청이 함유된 특제 소스가 곁들여진 특화밥상이다.
이번에 개발된 특화밥상은 지례흑돼지를 저온숙성 후 장시간 조리해 흑돼지 본연의 쫄깃한 식감을 제대로 살렸을 뿐 아니라, 호두를 활용한 샐러드, 맛집 앞 텃밭에서 자라는 고추로 만든 장아찌 등 직접 재배한 농산물과 지역의 특산물을 적절히 활용한 메뉴개발로 김천의 다양한 특산물을 한 플레이트에서 경험할 수 있다.
옥당걸 숲속 농가 맛집은 2016년에 농가맛집으로 선정됐으며, 2020년에는 농촌체험관광 클린사업장 선정되는 등 맛있고 깨끗한 맛집으로 이름을 알리고 있다. 눈앞에 흐르는 맑은 계곡물과 상쾌한 공기가 곁들여진 숲속에서 제공되는 바비큐는 눈·코·입·귀 4가지 감각을 호강시켜주는 그야말로 힐링 푸드인 셈이다. 더불어 부항댐과 짚와이어, 출렁다리, 물소리생태숲 등 다양한 볼거리, 휴식거리 등 관광코스도 경험할 수 있다.
김일곤 김천시장 권한대행은 “지례흑돼지 바비큐 메뉴는 남녀노소 온가족이 최고의 자연환경에서 즐길 수 있는 힐링 푸드다”며 “앞으로도 김천을 대표할 수 있는 맛있는 음식들이 많이 개발돼 김천여행의 묘미가 돼 주길 바란다”고 전했다. 김철억 기자 |
|
|
사람들
문경시 점촌1동 지역사회보장협의체(공동위원장 정길라, 차영태)는 지난 15일 가정의 달을
|
문경시 문경읍주민자치위원회(위원장 박성오)는 문경읍 생활문화센터에서 주민자치 프로그램인
|
상주 화동면 산불감시원 해단식이 지난 15일 거행됐다.
|
민주평화통일자문회의 경산시협의회(회장 김형수)가 지난 15일 경산시청 대회의실에서 안문길
|
영천 대창면은 지난 16일 본격적인 영농철을 맞아 일손 부족으로 어려움을 겪고 있는 농가
|
대학/교육
|
점촌고 1학년, 지역 체험 중심 사제동행 프로그램 |
|
문경시, 국제 장학생 4명 학비 3년 전액 지원 |
|
한국한의약진흥원, 한의약 공공의료 활성화 추진 |
|
영진전문대 간호학과, 나이팅게일 187명의 촛불 선서식 |
|
대구보건대 인당뮤지엄, 프랑스 실험 미술 ‘쉬포르 쉬르파스’ |
|
영남 이공대, 2025학년도 도서관 전자정보박람회 ‘성황’ |
|
계명문화대, 고교생 대상 현장 실습 프로그램 운영 |
|
대구한의대, 몽골 오르홍주와 국제협력 강화 4자 MOU |
|
DGIST, 기업혁신성장플랫폼 출범식·㈔K-Club 춘계 워크숍 ‘성료’ |
|
영남이공대, ‘펫산업과 반려동물훈련사’ 특강 성료 |
칼럼
레밍(Lemming)은 아무런 생각없이 남들이 하는 행태를 무작정 따라하는 심리를
|
환경부의 ‘2022년 전국 폐기물 발생 및 처리 현황’자료를 공익연구센터 블루닷이
|
지난 5월 1일은 135주년 노동절이었다. 그런데 대한민국의 노동절은 노동이 없는
|
의사 가은데는 좋은 의사인 양의가 있고 나뿐 의사인 악의가 있다. 세조 실록에
|
2006년부터 광역권, 초광역권 연합이라는 메가시티 정책이 나왔다. 처음엔 부·울
|
대학/교육
|
점촌고 1학년, 지역 체험 중심 사제동행 프로그램 |
|
문경시, 국제 장학생 4명 학비 3년 전액 지원 |
|
한국한의약진흥원, 한의약 공공의료 활성화 추진 |
|
영진전문대 간호학과, 나이팅게일 187명의 촛불 선서식 |
|
대구보건대 인당뮤지엄, 프랑스 실험 미술 ‘쉬포르 쉬르파스’ |
|
영남 이공대, 2025학년도 도서관 전자정보박람회 ‘성황’ |
|
계명문화대, 고교생 대상 현장 실습 프로그램 운영 |
|
대구한의대, 몽골 오르홍주와 국제협력 강화 4자 MOU |
|
DGIST, 기업혁신성장플랫폼 출범식·㈔K-Club 춘계 워크숍 ‘성료’ |
|
영남이공대, ‘펫산업과 반려동물훈련사’ 특강 성료 |
|
1395호
에서 ‘농가맛집 특화밥상 프로젝트 시범사업 성과보고회’를 개최했다.','https://www.smnews.co.kr/data/newsThumb/1653433866ADD_thumb580.jpg');){kind=small}
