조상의 지혜 담긴 김장담기 체험

김장체험 실시하는 아이들의 해맑은 모습 <칠곡 교육지원청 제공>

칠곡남율유치원은 지난 1일~6일에 다가오는 겨울철을 맞이하여 우리나라 전통음식인 김장 체험 활동을 경북과학대학교 전통문화체험체험학교에서 실시했다.

김장요리 체험에 앞서 유치원 텃밭에서 배추와 무등 김치에 들어가는 재료들을 직접 길러봄으로써 김치 재료와 친숙해지는 경험을 했다.

유아들은 옛날부터 김장을 해왔던 우리 선조들의 지혜에 대해 알아본 뒤 요리 순서도에 맞게 김장을 해보는 시간을 가졌다. 직접 김치 속 양념을 버무려보고 배추에 소를 넣어보는 과정을 통해서 시각,후각,미각 등의 오감각을 활용한 체험을 경험할 수 있었다.

5세 유아 윤○○은 “내가 직접 만든 김치를 가족들과 함께 나누어 먹고 싶어요”라고 이야기하며 김장 체험에 대한 기쁨을 표현했다.

남율유치원 김군희 원장은 “유아들이 직접 김장을 해봄으로써 김치에 대해 친숙해지고 우리나라 전통음식에 대해 자긍심을 느낄 수 있었던 의미있는 시간이었다.”라고 전했다.
이재명 기자