김천시 대곡동 주민자치위원회는 지난달 25일 앙젤리크 카카오에서 「김천앤」 샤인머스캣 다이어트 샐러드 만들기 수업으로 주민들의 호응 속에 4주간의「김천앤」 샤인머스캣 디저트 교실의 막을 내렸다.
지난 18일 열렸던 샤인머스캣 수제 청 / 에이드 교실과 동일하게 앙젤리크카카오의 성명은 강사가 수업을 진행했고, 주민들은 샤인머스캣, 토마토, 양상추, 새싹 채소, 파프리카 등을 썰어 예쁘게 담고 그 위에 샤인머스캣을 갈아 만든 즙에 발사믹 식초, 올리브유, 다종 겨자 등을 넣은 소스를 뿌려 다이어트 샐러드를 만들었다.
성명은 강사는 “샤인머스캣을 많이 소비하도록 샤인머스캣을 활용한 맛있는 디저트를 개발하려고 많이 고심했었다”며“주민들에게는 재밌는 수업, 농가에는 유익한 수업이 됐으면 바란다”고 소감을 밝혔다. 김철억 기자 |
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