삼성생활예술고, 제9회 야심만만식도락 축제

포항시와 경북도민일보에서 주최한 이번 대회는 포항 우수 식재료를 활용한 저당고단 레시피를 개발하고, 예비 셰프들의 푸드버스킹 경연을 통한 청년창업 기회 확대 및 창의성 발휘 등을 위해 개최되었다.

대회에 참가한 삼성생활예술고등학교(이하 삼성생활예술고) 관광조리과 학생들은 그동안 갈고 닦은 기량을 선보이며 참가한 5팀(총 10명)이 전원 수상하는 쾌거를 거뒀다.

이번 대회에서 입상한 학생들은 대상에 3학년 김현령, 이아림 학생, 우수상에 3학년 이소담, 김신영 학생, 장려상에 3학년 이유정, 홍다은, 최주언, 박민서 학생, 특별상에 손예원, 김미주 학생이다.

이번 대회에서 수상한 삼성생활예술고 관광조리과 학생들은 “지역 특산물을 활용해 시민들의 건강을 지킬 수 있는 레시피를 개발하며 다양한 조리 방법에 대해서 고민해 볼 수 있었던 기회”이었다고 밝혔다. 또한, 학생들을 지도한 김창호(대한민국조리명인) 교사는 “학생들들 스스로도 다양한 메뉴를 개발하며 전공에 대해 배워나가는 좋은 경험이 됐을 것”이라고 전했다.

김효준 삼성생활예술고 교장은 “학생들이 현장 중심의 교육 훈련에 매진해 부단히 노력한 결과”라며, “조리 분야의 발전에 앞장서는 출중한 인재를 키우기 위해 적극 지원하겠다”고 덧붙였다. 김경태 기자