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| ↑↑ 샤인머스캣 제품개발 중간용역보고회<상주시 제공> |
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상주농업기술센터는 지난 13일 센터 소회의실에서 농산물가공기술 표준화 제품개발 용역 중간보고회를 가졌다.
이번 보고회는 관내 대표 농산물인 샤인머스캣을 활용한 경쟁력 있는 가공제품 개발을 목적으로 지난 6월부터 추진해 왔으며, 이날 각종 의견을 반영해 오는 12월 초 마무리 될 예정이다.
농업기술센터 측은 이날 현재 개발 중인 샤인머스캣 혼합음료 5종과 잼 3종, 건포도 등 시제품 시식 및 시음을 통해 의견을 청취하고 각 제품에 대한 질의 응답순으로 이어졌다.
또한 올 연말에는 개발 중인 샤인머스캣 가공제품의 실제 시장 경쟁력과 선호도를 파악하기 위해 관내 카페를 대상으로 선호도 조사를 할 예정이며, 향후 개발된 가공제품은 관내 농업인과 가공업체에 기술 이전해 상품화 할 계획이다.
서정현 미래농업과장은 “다양한 가공제품 개발을 통해 생과로만 유통되던 샤인머스캣의 가격 안정화와 농가소득증대에 기여할 수 있으리라 기대된다”며 “앞으로도 지역 농산물 소비 촉진과 농업인 소득향상에 최선을 다 하겠다”고 밝혔다. 황인오 기자 |
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