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청송초등학교(교장 최원혜)는 학교급식소의 전위숙 조리사가 ‘제12회 국제음식양생요리경연대회’에서 개인・단체 금상과 명사상을 동시에 수상하는 영예를 차지했다.제12회 국제음식양생요리경연대회는 국제음식양생연구협회에서 주관으로 세계 각국의 약선 전문가가 모여 요리경연대회와 각국의 약선 음식 전시를 하는 대회로 지난달 25일~27일까지 3일간 말레이시아 페낭에서 개최됐다. 이번 대회에는 중국, 한국, 말레시아, 대만, 마카오, 홍콩 등 6개국에서 200여명이 참가했다.이 대회에 한식 약선 디저트로 참가해 전위숙 조리사는 석류병, 두텁떡, 구름떡, 개성주악, 석이병, 건강양갱 등을 출품해 개인 금상과 단체 금상을 수상했다.또 찬 음식ㆍ뜨거운 음식ㆍ디저트 세 가지 부분 경쟁에서 모두 우수한 성적을 낸 사람에게 주어지는 명사상을 획득했다.전위숙 조리사는 “모든 사람들이 좋은 음식으로 건강을 지키기를 바란다”며, “앞으로 음식을 통한 봉사활동에 참여하고 싶다”고 수상소감을 밝혔다.전 조리사는 지난2006년 우리나라 문경에서 개최한 ‘국제미식양생약선요리경연대회(대한장금배)’에 참가해 약선전복초, 용궁해신탕, 건강수정과, 석이버섯리조또, 수삼오이물김치. 약맥리 채소까나페 등을 출품해 금상을 수상했다.이창재 기자 sw4831@naver.com |
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입력 : 2016년 08월 02일
