|
무더위에 지친 아이들은 입맛을 잃기 십상이다. 여름철 떨어진 기력을 회복하려면 각자 몸에 맞는 여름 별미와 보양식을 찾아 섭취하는 것이 좋다.먹을 것이 넘쳐나는 요즘에는 영양소가 많으면서 살도 찌지 않는 보양식이 인기 만점이다. 입맛을 살려주고 더위를 이겨낼 수 있다면 다가올 가을 찬바람에도 건강한 체력을 유지할 수 있다.여름철 보양식의 대명사인 삼계탕, 장어, 곰탕 등은 고단백 식품으로 체력에 도움이 된다. 하지만 소아비만이 있는 아이라면 식사량을 정하고 반드시 채소와 곁들여 먹도록 신경을 써야한다.삼계탕은 여름철 소실된 체내 단백질을 보충하기에 더 없이 좋은 음식이다. 그러나 삼계탕 한 그릇은 800키로칼로리(㎉)의 에너지를 섭취할 수 있는 고열량 음식이기도 하다. 또 닭 껍질에는 포화지방에 많이 함유돼 고지혈증 등이 있다면 피하는 것이 좋다.장어구이 역시 등푸른 생선에 많이 들어있는 DHA, EPA가 풍부해 뇌기능 활성화 등 성장·발육에 좋지만 소아기관이 약한 아이가 너무 많이 먹으면 복통과 설사 등을 유발할 수도 있어 주의가 요구된다.사실 남녀노소 누구나에게 좋은 최고의 여름 보양식은 미역냉국이다. 미역에 차가운 육수를 내 식초를 곁들여 먹는 미역냉국은 식초가 미역에 함유된 칼슘의 체내 흡수를 촉진한다.바다의 채소로 불리는 미역은 해초 가운데서도 가장 훌륭한 식품으로 단백질, 비타민, 철분 등이 모두 들어있고 요오드와 칼슘도 풍부하다. 알긴산이라는 섬유소도 들어있어 동맥경화, 고혈압 등을 예방하는 데 도움이 된다.냉면도 여름철 더위를 날리는 데 도움이 되는 음식이다. 냉면 양념으로 쓰이는 고추에는 비타민 A와 C가 풍부하고, 매운맛을 내는 캡사이신은 식욕을 돋우기 위해 위액 분비를 촉진한다.특히 메밀에는 트립토판, 트레오닌, 라이신 등 필수 아미노산이 풍부하게 들어있다. 기력 회복에 좋고 비타민P의 일종인 루틴은 모세혈관을 튼튼하게 해 혈관손상을 예방해준다.또 겨자는 성질이 따뜻해 찬 육수로 인해 소화기관에 탈이 나는 것을 막아준다. 식초에 있는 유기산은 피로 회복에 좋고 따뜻한 날씨에 번식하기 좋은 식중독 균을 막아준다.김경수 서울성모병원 가정의학과 교수는 “좋은 음식도 과도하게 먹기보다 적당량 섭취하는 게 중요하다”며 “보양식은 개인 건강 상태에 맞게 선택하고 무엇보다 즐겁고 맛있게 먹는 것이 건강에 좋다”라고 밝혔다. 뉴스1 |
|
|
사람들
김천 감문 새마을남녀협의회가 21일 새마을 회원 40여 명이 참석한 가운데 봄꽃 심기 행
|
울진 북면이 지난 19일 거동이 불편한 어르신을 대상으로 이미용 봉사활동을 실시했다.
|
후포면사무소 2층 회의실에서 지난 19일, KB증권과 (사)열린의사회가 주관한 ‘행복뚝딱
|
한국농어촌공사 경주지사는 21일 경주시 안강읍 두류리 소재 방울토마토 농가를 방문해 ‘행
|
경주 동천동 지역사회보장협의체는 2026년 주거환경개선사업의 일환으로 \'든든하우스 지원
|
대학/교육
|
대구동부교육지원청, 신규 및 저연차 공무원 역량강화 연수 |
|
청도영재교육원, ‘2026학년도 영재교육원 개강식’ |
|
대구한의대, 영덕 실버복지관과 '글로컬 3.0 대학'지역혁신 선도 |
|
영진전문대-경북휴먼테크고, 일학습병행 협약 체결 |
|
대구 교육청, 성인문해학습자 '실생활 맞춤형 디지털 문해교육' |
|
대구보건대, 국제·국내 초음파 자격시험 13건 취득 |
|
대구보건대, 국제협력 선도대학 육성 지원사업 단계평가 연속 ‘A등급’ |
|
청도 풍각초, '1학기 현장체험학습’ 활동 |
|
대구서부교육청, 신규공무원 현장 밀착형 멘토링 및 인사상담 |
|
국립경국대·한국사회복지행정학회, 고령친화대학 논의 본격화 |
칼럼
현대 여성의 삶은 치열하다. 직장 업무와 가사, 육아를 병행하다 보면 자신의 건강
|
이 책이 따뜻한 이유는 죽음을 이야기하면서도 결국 삶을 다루기 때문인 것 같다.
|
중동 전쟁은 단순한 지역 분쟁이 아니라 역사, 종교, 자원, 강대국 이해관계가 중
|
2026년 5월 1일은 노동절로 바뀌어 근로기준법의 근로자가 아닌 노동자로 공무원
|
복차지계(覆車之戒)는 앞의 수레가 뒤집히는 모습을 보고 뒤의 수레가 미리 경계한다
|
대학/교육
|
대구동부교육지원청, 신규 및 저연차 공무원 역량강화 연수 |
|
청도영재교육원, ‘2026학년도 영재교육원 개강식’ |
|
대구한의대, 영덕 실버복지관과 '글로컬 3.0 대학'지역혁신 선도 |
|
영진전문대-경북휴먼테크고, 일학습병행 협약 체결 |
|
대구 교육청, 성인문해학습자 '실생활 맞춤형 디지털 문해교육' |
|
대구보건대, 국제·국내 초음파 자격시험 13건 취득 |
|
대구보건대, 국제협력 선도대학 육성 지원사업 단계평가 연속 ‘A등급’ |
|
청도 풍각초, '1학기 현장체험학습’ 활동 |
|
대구서부교육청, 신규공무원 현장 밀착형 멘토링 및 인사상담 |
|
국립경국대·한국사회복지행정학회, 고령친화대학 논의 본격화 |
|
입력 : 2017년 08월 15일
