서구, 주방 환경개선과 공개 통해 소비자 먹거리 불안 해소

‘배달음식점 클린주방 만들기’사업은 평소 청소하기 까다로운 주방 후드, 덕트 등을 위주로 전문 청소업체를 통해 청소를 지원하고 소비자가 직접 방문하지 않고도 조리장 위생 상태를 확인하고 안심할 수 있도록 공공 배달앱, 서구청 홈페이지에 주방 사진을 공개하는 사업이다.

지원 대상은 서구에서 6개월 이상 영업한 배달음식점 30여 개소로 사업을 신청하는 업소는 신청서를 작성해 서구청 위생과로 직접 방문 제출, 팩스 또는 전자우편으로 접수할 수 있으며 모집은 오는 28일까지이다. 자세한 사항은 서구청 홈페이지 공고문을 통해 확인할 수 있다.

영업 기간, 영업장 면적, 구정 시책 참여도 등을 고려해 최종 지원 업소를 선정할 계획이며, 소규모 영세업소, 위생 등급제 등 구정 시책 참여업소, 찌든 기름때 우려가 큰 치킨집·중국집 등이 우선 선발된다.

최종 선정된 업소는 전문 청소업체를 통한 현장 진단 및 주방 청소가 지원되며 맞춤형 컨설팅도 제공된다. 청소 및 컨설팅 완료 후에는 자체 위생 평가를 거쳐 ‘공공 배달앱’에 주방 사진 공개와 ‘서구청 클린주방’ 인증 뱃지를 표시함으로써 소비자의 신뢰도를 높이고 홍보 효과로 업소의 매출 증대에 도움이 될 것으로 기대한다.

주방 공개 참여 업소에 17만 원 상당 물품 지원과 SNS, 서구광장 소식지 등 다양한 매체를 통해 홍보할 예정이다.

류한국 서구청장은 “공공 배달앱에 음식점을 인증·공개함으로써 소비자의 불신을 없애고 영업자의 자부심을 높일 좋은 기회”라며 “앞으로도 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 안전한 먹거리 환경 조성에 최선을 다하겠다”고 말했다.