달성, 시니어클럽 특성화사업 ‘비슬애빵’ 인기몰이

지난 7월1일 문을 연 달성시니어클럽의 노인일자리 공동체사업단 '비슬애빵'(화원읍 비슬로 2417)이 개소 보름여 만에 주민 호응을 얻으며 활기찬 동네 사랑방으로 빠르게 자리 잡고 있다.

대구 '시니어클럽 특성화사업'공모 선정으로 탄생한 '비슬애빵'은 어르신이 직접 빵을 구워 판매하는 수익형 일자리다. 포장 및 배달 전문 매장으로 운영되는 이곳은 개소 이후 입소문이 나면서 인근 주민 방문은 물론 어린이집과 복지시설 등의 단체 주문이 이어지는 등 조기 안착에 성공했다는 평가다.

특히 100% 쌀가루로 만든 대표 메뉴 수제 '호두모찌'는 하루 평균 준비 수량인 80개가 매일 조기 완판될 정도다. 호두모찌뿐 아니라 어르신 손맛이 담긴 대표 주전부리 메뉴들도 인기를 끌며 효자 노릇을 톡톡히 하고 있다. 개소 보름 만에 '호두과자'는 누적 1169개, '땅콩빵'은 2975개가 판매됐으며, 인근 시설 단체 간식 주문도 6차례 이어졌다.

현재 이곳에는 제빵 기술 교육을 이수한 60세 이상 어르신 10명이 참여하고 있다. 주말을 제외한 월요일~금요일까지(오전 10시~오후 5시 30분)교대 근무하며, 구움과자 제조와 매장 관리 등 운영 전반을 직접 도맡고 있다.

비슬애빵에서 근무하는 도리숙(67) 어르신은 “내 손으로 직접 구운 따뜻한 빵을 손님이 맛있게 드시는 모습을 볼 때 가장 큰 보람을 느낀다”며, “매일 아침 설레는 마음으로 출근할 수 있는 일터와 동료들이 생겨 삶에 활력이 넘친다”고 웃어 보였다.

사업을 통해 발생한 수익금은 참여 어르신 인건비와 사업단 운영비로 전액 재투자된다.