|
 |
|
| 향토 특성화센터 개소식 모습.<문경시 제공> |
문경농업기술센터가 문경 고유의 음식문화 계승·발전과 향토음식의 체계적인 연구·교육을 위한 거점으로 조성한 문경시향토음식특성화센터가 지난 2일 개소식을 개최했다.
개소식에는 김학홍 시장을 비롯해 조영숙 경북농업기술원장, 시의원, 농업인단체 및 여성단체장 등 지역 관계자들이 참석해 센터의 새 출발을 축하하고 문경 향토음식 발전과 활성화를 위한 뜻을 함께 했다.
문경 향토음식특성화센터는 18억 원(도비 6억 3000만 원, 시비 11억 7000만 원)을 투입해 흥덕동 729번지 일원에 조성됐다. 974㎡ 부지에 연면적 288㎡ 규모로 음식연구실, 실습실, 교육장 등을 갖추었으며, 최신식 조리시설과 제빵·제과 오븐 등 다양한 전문 장비를 마련했다.
센터에서는 앞으로 문경 향토음식을 기반으로 한 음식체험교육, 향토음식 상품 개발 및 운영, 문경 고유 음식 발굴과 제조법 정립 등을 추진할 계획이다. 지역 농특산물을 활용한 다양한 음식 콘텐츠를 개발해 문경 향토음식의 가치를 널리 알리고, 지역 식문화의 계승과 발전을 위한 전문 교육의 장으로 활용할 예정이다.
특히 체계적 전통음식 체험·교육을 통해 지역 고유의 맛과 식문화를 이어가는 한편, 문경 향토음식의 우수성에 대한 시민과 방문객 인식을 높이고 향토음식 체계화 및 산업화 기반을 마련하는 데 기여할 것으로 기대된다.
김학홍 시장은 “문경 향토음식특성화센터를 중심으로 문경 대표 특산물인 사과, 오미자, 약돌한우·약돌돼지 등이 다양한 음식으로 활용되고, 나아가 K-푸드 대표 브랜드로 성장할 수 있도록 적극 지원하겠다”며 “문경 특산물 소비 확대와 다양한 활용법을 알리는 데에도 지속적으로 노력하겠다”고 말했다.
문경농업기술센터(소장 김미자)는 “문경향토음식특성화센터가 문경 전통 음식문화를 보존하고 새로운 음식문화를 만들어가는 구심점이 될 수 있도록 다양한 교육과 연구, 상품 개발을 추진해 나가겠다”고 밝혔다. |
|
|
사람들
(재)영주인재육성장학회에 5일 (사)풍기인견발전협의회가 장학금 1,000만 원을 기탁했다
|
경주시청 천마야구단이 전국 공무원 야구대회에서 받은 우승상금 200만 원을 지역 인재 육
|
영덕 축산면이 지난 3일 칠성리 소재 고추 재배 농가에서 직원 10명이 참여한 가운데 하
|
상주 북문동 지역사회보장협의체가 지난 4일 어려운 이웃이 따뜻한 겨울철 난방비 지원과 경
|
안제민 상주시장이 지난 3일 관내 곶감 생산 농가를 찾아 생산 현장을 살피고 농업인도 격
|
대학/교육
|
계명문화대, 전국 차음식 요리대회 참가자 10명 전원 수상 |
|
영남대병원, 결핵 적정성평가 8회 연속 ‘1등급’ |
|
청도교육지원청, 교육공동체 축제 '2026청도 온마당' 성료 |
|
대구보건대, 미국서 물리치료 교육 분야 역량강화 프로그램 ‘성료’ |
|
대구한의대 경산동의한방촌, ‘영남대병원 프리셉터 힐링 워크숍 지원’ |
|
영남이공대, 지역 미취업 청년 '커피명가'기업탐방 프로그램 |
|
DGIST·GIST·경북대 공동연구팀, 다차원 분광 입력·복원 기술 개발 |
|
동국대, 글로벌 인문융합대학원 신설 |
|
계명대 동산병원, 만성폐쇄성폐질환 적정성 평가 ‘11년 연속’ 1등급 |
|
대구대 의료재활학과, 한국재활복지공학회 학부생 논문경진대회 '최우수상·우수상' |
칼럼
프랑스는 혁명의 나라다. 자유·평등·박애를 국시처럼 내세우는 프랑스에서 또 다시
|
우리 경주시는 오랜 세월 국가 에너지 안보와 전력산업 발전을 위해 묵묵히 책임을
|
도시는 끊임없이 변하지만, 그 안에서 자연이 지닌 가치는 변하지 않는다. 물이 흐
|
지난 밤 TV 연속극 \'야인시대\' 마지막 회를 보았다. 해방 이후 자유당 정권
|
경북 예천 비룡산 전망대에 오르면 한 폭의 산수화가 펼쳐진다. 내성천이 산자락을
|
대학/교육
|
계명문화대, 전국 차음식 요리대회 참가자 10명 전원 수상 |
|
영남대병원, 결핵 적정성평가 8회 연속 ‘1등급’ |
|
청도교육지원청, 교육공동체 축제 '2026청도 온마당' 성료 |
|
대구보건대, 미국서 물리치료 교육 분야 역량강화 프로그램 ‘성료’ |
|
대구한의대 경산동의한방촌, ‘영남대병원 프리셉터 힐링 워크숍 지원’ |
|
영남이공대, 지역 미취업 청년 '커피명가'기업탐방 프로그램 |
|
DGIST·GIST·경북대 공동연구팀, 다차원 분광 입력·복원 기술 개발 |
|
동국대, 글로벌 인문융합대학원 신설 |
|
계명대 동산병원, 만성폐쇄성폐질환 적정성 평가 ‘11년 연속’ 1등급 |
|
대구대 의료재활학과, 한국재활복지공학회 학부생 논문경진대회 '최우수상·우수상' |
|
2402호
을 투입해 흥덕동 729번지 일원에 조성됐다. 97','https://www.smnews.co.kr/data/newsThumb/1791241420ADD_thumb580.jpg');){kind=small}
