|
인스턴트 라면을 자주 먹는 사람은 적게 먹는 사람에 비해 고혈당 가능성이 1.4배 높은 것으로 나타났다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 신한대 식품조리과학부 배윤정 교수팀이 2013~2014년 국민건강영양조사 원자료를 근거로 성인 남녀 5894명의 라면 섭취량과 혈당·혈중 콜레스테롤 등의 관계를 분석한 결과 이 같이 조사됐다.이 연구결과(성인 남녀에서 라면 섭취에 따른 대사적 지표 평가 : 2013~2014 자료를 이용하여)는 한국영양학회가 출간하는 학술지(Journal of Nutrition and Health)에 소개됐다. 논문에 따르면 우리나라 성인의 인스턴트 라면 섭취량은 주 1.2회(1.2개)로, 하루 열량의 4%, 지방의 7.1%, 탄수화물의 4%, 나트륨의 4.6%를 보충하는 것으로 확인됐다. 라면을 자주 먹는 사람은 고혈당 위험이 40% 높아지는 것으로 조사됐다.라면 섭취량에 따라 4개 등급으로 나눴을 때 최다 섭취 그룹(주 2∼3개)은 최소 섭취 그룹(주 0.01개)에 비해 고혈당 위험이 1.4배로 조사됐다. 라면을 많이 먹으면 혈당이 높아질 가능성이 있다는 의미다.또 주당 1개 이상을 라면을 섭취하는 집단은 '1개 미만' 집단에 비해 허리둘레, 혈중 중성지방 및 총 콜레스테롤 수준이 높게 나타났다.섭취량은 남성이 주 1.4회(1.5개)로 여성 주 0.9회(0.8개)에 비해 빈도가 잦고 섭취량도 많았다. 반면 여성의 경우 최다 섭취그룹의 복부 비만 위험이 최소 섭취그룹보다 1.6배 높아 라면을 많이 먹을 수록 여성의 복부 비만 위험이 증가하는 것으로 나타났다.연령별로 보면 20대의 62.8%가 주 1회 라면을 먹는다고 답해, 50~64세(22.1%) 대비 3배 이상 응답률이 높았다.라면을 즐겨 먹는 사람(주 평균 2.3개)의 1일 평균 섭취 열량은 2307㎉로 라면을 적게 먹는 사람(주 1개 이하)의 1894㎉보다 하루 400㎉ 이상 적었다. 라면을 자주 먹으면 나트륨과 비타민 B2는 상대적으로 많이, 탄수화물·철분·칼륨·비타민 A·비타민 B1·나이아신·비타민 C는 적게 섭취하는 것으로 조사됐다.한편 우리 국민의 1인당 연간 평균 라면 소비량은 72.8개로 세계 1위이며, 2위 베트남 54.5개보다 앞도적으로 높다. 전세계 평균 14.3개의 5.1배 수준이다. 뉴시스 |
|
|
사람들
울진 금강송 지역사회보장협의체가 지난 11일 ‘마음담은 김치반찬 지원사업’을 실시했다.
|
한국부인회가 지난 12일, 의흥 원산2리 경로당에서 어르신을 위한 비빔밥 나눔 봉사활동을
|
군위 나루봉사단이 지난 12일 의흥면 거동이 불편한 홀몸 어르신 가정을 찾아가 방충망 교
|
구미시 신평1동(동장 김은희)은 지난 7월 11일, 상돈이비빔돼지(대표 김윤정)에서 ‘구
|
김천시 원평동(동장 김미라)은 지난 7월 10일, 익명의 기부자로부터 폭염에 취약한 이웃
|
대학/교육
|
대구공업대, '근현대 헤어스타일 재현' 문화 체험 교육 |
|
한의약진흥원, 보건복지부 경영실적평가 5년 연속 ‘A등급’ |
|
대구보건대, 이주배경학생 진로직업체험 프로그램 6년 연속 운영 |
|
대구한의대 산학협력단, 산불피해 재해민 대상 여름철 생활안정 지원 추진 |
|
영남이공대, 싱가포르서 글로벌 캡스톤디자인 해외연수 프로그램 진행 |
|
국립경국대 여자 탁구팀, 한국대학탁구선수권대회 최고 성적 거둬 |
|
대구시-영진전문대, 외식창업 키워드림 아카데미 11기 수료식 '성료' |
|
경산특수교육지원센터, 제3회 경북 남부권 장애학생 진로체험 페스티벌 '성료' |
|
청도 풍각중, 지역학교와 함께하는 '꿈키움 프로그램' |
|
한국폴리텍대 영남융합기술캠퍼스, ‘발달장애인 위한 재능기부 봉사활동’ |
칼럼
자난 12일 프랑스 파리에서 유네스코 세계유산위원회가 ‘(울산)반구천의 암각화'(
|
7월 5일 오후 포항 구룡포항에 있는 대게 식당에서 초등 동문 팔순 파티가 있었다
|
■정성이 담긴 한 접시
음식은 때때로 말보다 깊은 마음을 전하기도 한다. 특히
|
더위가 시작 되는 날 초복과 하지를 지나면서 여름 기운은 본격적으로 오르기 시작한
|
캐스팅 카우치(casting couch)는 연극이나 영화에서 배역을 얻기위해 육체
|
대학/교육
|
대구공업대, '근현대 헤어스타일 재현' 문화 체험 교육 |
|
한의약진흥원, 보건복지부 경영실적평가 5년 연속 ‘A등급’ |
|
대구보건대, 이주배경학생 진로직업체험 프로그램 6년 연속 운영 |
|
대구한의대 산학협력단, 산불피해 재해민 대상 여름철 생활안정 지원 추진 |
|
영남이공대, 싱가포르서 글로벌 캡스톤디자인 해외연수 프로그램 진행 |
|
국립경국대 여자 탁구팀, 한국대학탁구선수권대회 최고 성적 거둬 |
|
대구시-영진전문대, 외식창업 키워드림 아카데미 11기 수료식 '성료' |
|
경산특수교육지원센터, 제3회 경북 남부권 장애학생 진로체험 페스티벌 '성료' |
|
청도 풍각중, 지역학교와 함께하는 '꿈키움 프로그램' |
|
한국폴리텍대 영남융합기술캠퍼스, ‘발달장애인 위한 재능기부 봉사활동’ |
|
입력 : 2016년 11월 08일
