칠곡군은 지난 8일 경북도 주관 2016년 음식문화 개선사업 최우수 기관으로 선정되었다.이번 수상은 2016년도『위생적, 경제적, 친환경적 음식문화 조성을 위한』도내 시․군에서 시행한 좋은식단제, 남은음식재사용 안하기운동 등 ‘건강한 식단 실천’과 ‘참여 ․ 섬김의 음식문화 확산’등 음식문화개선을 위한 제반 사항을 평가했다.특히, 칠곡군은 우수사례로 “‘국악극’을 활용한 위생교육”을 실시하여 지루한 주입식 교육에서 벗어나 업주들에게 자연스럽게 법률과 규정을 잘 이해 할 수 있도록 하였다는 평가를 받았다. 칠곡=오정탁기자 |
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칼럼
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■정성이 담긴 한 접시
음식은 때때로 말보다 깊은 마음을 전하기도 한다. 특히
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더위가 시작 되는 날 초복과 하지를 지나면서 여름 기운은 본격적으로 오르기 시작한
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