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| ↑↑ 계명문화대 문화관 시청각실에서 열린 '제21회 계명문화대학교 총장배 글로벌 전국고교 온라인 요리·제과 경연대회' 시상식 후 수상자들이 단체 기념촬영을 하고 있다. 계명문화대 제공 |
| 계명문화대학교가 전국 고교생들을 대상으로 온라인 요리·제과 경연대회를 개최해 눈길을 끌었다.
28일 계명문화대에 따르면 이달에 식품영양조리학부 주관으로 열린 '제21회 계명문화대학교 총장배 글로벌 전국고교 온라인 요리·제과 경연대회'에는 전국 80여개 고등학교 학생과 외국인 17명 등 총 120여 명이 참가해 열띤 경쟁을 펼쳤다.
특히 경연대회 주제는 요리부분 '비빔밥', 제과부분 '버터쿠키 성형 및 팬닝'로 참가자들은 본인이 직접 조리하는 과정을 동영상으로 담아 제출(9월17~19일)하고, 심사위원들은 제출된 동영상을 통해 재료 준비부터 조리과정, 창의성과 독창성, 비주얼 등을 심사해 수상자를 선정했다.
대상은 제과부분에 참가해 정교한 파이핑 기술과 높은 숙련도를 통해 모든 부분에서 최고점을 받은 와룡고등학교 최서희 학생이 차지했다.
또 대상 수상자에게는 계명문화대 식품영양조리학부 입학 시 입학학기 등록금 전액의 장학혜택이 주어진다.
이 밖에도 제과부분 금상은 상서고등학교 서연준 학생, 요리부분 금상은 순심고등학교 백승태 학생이 차지했다.
이성호 식품영양조리학부장은 "특히 이번 경연대회를 계기로 계명문화대 식품영양조리학부에서 실력을 키워 세계적인 요리.제과분야 인재로 성장하기를 기대한다"고 말했다.
황보문옥 기자 |
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